اسلقى مكرونه عادى ولمن تصفيها حطيلها زبده
اعملى كشنه بصل وزيديها طماطم مثل للبيتزا تمام
ملح وفلفل اسود وارغانيو فقط
لمن تتسبك زيدها كريمه الخفق وحطيها فى الخلاط
صبى الخلطه على المكرونه واسكبيها فى صحن التقديم
وتكونى مجهزه السمك وتحطى فوقه
طريقه السمك
سمك فليه قطعيه باطريقه الى تحبيها ثم تبليه بالملح والفلفل الاسود وكمون وبربيكا وبودره ثوم وحمريها فى الفرن وبالهناء والعافيه
لكم فائق احترامى