كيفكم ............من زماااااااااااااااااااان ما كتبت اي موضوع اشتقت لكم رغم انه اكيد ما تعرفوني >>>>>ماشاءالله من كثر ما تنزلين مواضيع قطعتينا مانلحق خخخخخ:hahaha:
المهم هذاك اليوم فيني نشاط زايد ومدري وين افجره وقلت يابنت مالك الا المطبخ حوسي فيه ..........
وافكر ..وافكر ..واعصر مخي واتذكر اني امس شايفه حلقت رايتشل راي الطباخه اللي على الام بي سي 4
وعاجبتني طبختها وسهله وبسيطه
وغير هذا كله صحيه وتصلح للي مسويه رجيييييييييم ...
الا على طاري الرجيم عمركم شفتوا احد يسوي رجيم على
الغداء والعشى يخربها وكل يوم على هالحال :icon33:...
ما بطول عليكم اكثر من كذا (وش تبين بعد اكثر اخلصي بس هاتي من الاخر)
يا طويلات العمر عندنا اليوم مكرونه الخضار المشويه بالفرن لذيــــــــذه وخفيفه
شوفوآ صورة الطبق
اولا نحتاج للتالي والمقادير على حسب عدد افراد عايلتك
طماطم الصغير (ماكانت متوفره) استعضت عنها بالعادي وقطعتها ارباع
جزر مقطع اصابع (اعواد) رفيعه
فلفل رومي ملون مقطع اعواد
كوسا مقطع اعواد بس تكون اعرض من الجزر لاتها ما تطول بالطهي
بصل ابيض او احمر المتوفر عندك مقطع حلقات بعدين بالنصف مقطوعه
راس ثوم كامل مقشر ونضعه في ورق قصدير وعليه رشه ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وتغلق الورق القصدير عليه جيدا (الخطوه هذي نست اصورها ) وتوضع بالفرن
باكيت مكرونه الشكل اللي تحبيه (هي بالأصل الطباخه عملتها بالاسباغيتي)
بهارات مشكله بابريكا واريغانوا (زعتر بري) وملح
زيت زيتون
يتبــــع :)
بعد ما نقطع الخضار نضعها في صينيه واسعه نوعا ما ونرش عليه البهارات والملح
والفلفل الاسود والاريغانو والبابريكا وزيت الزيتون ونقلبها على بعض حتى تتبل زين ما زين
وندخلها الفرن مكشوفه على النار السفليه ونخليها تقريبا حتى تستوي الخضار تقريبا 45 د
نسلق المكرونه في مويه مغليه مع الملح وقليل من الزيت (للي يفضل )
وبعد ما تستوي المكرونه تقريبا مو اكثر من 10 دقايق
نضع المكرونه في مصفايه ونغسلها بمويه بارده نوعا ما وعلى السريع لا تبرد المكرونه
(الخطوه هذي علشان ما تتلزق المكرونه في بعضها الى وقت التقديم)
نكون خلصنا الخضار وشويناها نطلعها من الفرن وعلى طول فوق الكرونه ونطلع بعد فصوص الثوم اللي بورق القصدير
ونهرسها وكلو فوق المكرونه ونقلب مع شوي بقدونس وبصل اخضر ووللي يحب جبنة بارميزان او تشدر مبشوره
وتقدم بالصحه والعافيه
ملاحظه : لازم تكون كمية الخضار كثيره لان الخضار اغلبها ماء ولما تنشوى بيقل حجمها ...
........................
اتمنى تجربوها لذييييييييييييييييييذه مره وانبسط ابو الشباب عليها:arb: