ahat2003 :

الطريقه : بعد ما نقطع الخضار نضعها في صينيه واسعه نوعا ما ونرش عليه البهارات والملح والفلفل الاسود والاريغانو والبابريكا وزيت الزيتون ونقلبها على بعض حتى تتبل زين ما زين وندخلها الفرن مكشوفه على النار السفليه ونخليها تقريبا حتى تستوي الخضار تقريبا 45 د نسلق المكرونه في مويه مغليه مع الملح وقليل من الزيت (للي يفضل ) وبعد ما تستوي المكرونه تقريبا مو اكثر من 10 دقايق نضع المكرونه في مصفايه ونغسلها بمويه بارده نوعا ما وعلى السريع لا تبرد المكرونه (الخطوه هذي علشان ما تتلزق المكرونه في بعضها الى وقت التقديم) نكون خلصنا الخضار وشويناها نطلعها من الفرن وعلى طول فوق الكرونه ونطلع بعد فصوص الثوم اللي بورق القصدير ونهرسها وكلو فوق المكرونه ونقلب مع شوي بقدونس وبصل اخضر ووللي يحب جبنة بارميزان او تشدر مبشوره وتقدم بالصحه والعافيه ملاحظه : لازم تكون كمية الخضار كثيره لان الخضار اغلبها ماء ولما تنشوى بيقل حجمها ... ........................ اتمنى تجربوها لذييييييييييييييييييذه مره وانبسط ابو الشباب عليها:arb:

الطريقه : بعد ما نقطع الخضار نضعها في صينيه واسعه نوعا ما ونرش عليه البهارات والملح...