http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
المقادير:,
طبقة ( 1 ) :
2 كوب حليب جاف
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1قشطة
طبقة (2 ) :
بسكوت شاى
طبقة ( 3 ) :
1 كوب سكر
1/4كوب ماء
1قشطة
1ظرف كراميل
الطريقة:,
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
حتى يصير بهذا الشكل
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
وبالعافية
راق لي
تسلم يدك
جزاك الله خير
اللهمـ صلـ على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلمـ
سبحان الله وبحمدهـ سبحان الله العظيمـ