المقادير:
صدور دجاج + بصل + فلفل رومي+ جزر جميعها مكعبات
مقادير الصوص
2 ملعقه جبنه سائله + علبة كريمة خفق صغيره+ صلصه ملعقه صغيره
وبهارات مشكله + بهارات ايطآليه (بالامكان الاستغناء عنهآ) + شطة سومطرا
الطريقة:
توضع مكعبات الدجاج في القدر وتغطى حتى تنضج ثم يوضع عليها قليل من الزيت
ويوضع البصل ثم يحمس حتى يذبل ويوضع الجزر والفلفل الرومي والبهارات والسومطرا وتحرك جيدا
ثم تخلط مقادير الصوص جانبا بالشوكه
ويوضع الصوص على الدجاج ويحرك ويترك على نار هادئه حتى تتجانس الخلطه مع التقليب
بين فتره واخرى الى ان يثخن الخليط مع الدجاج
وتقدم مع الارز الابيض والبطاطس المقليه:llove:
تسلم أيدك وعوافي