المقادير
كوب واحد من الزبدة المذوّبة
3 بيضات
2/1 1 كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلاّ
2/1 كوب من السكر
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
كوب واحد من الفستق المسحوق
طريقة التحضير
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويّة ويُدهن قالب الخبز المسطح قياس 25 سم x 30 سم بالزبدة المذوّبة، ثم تُغطّى قاعدة قالب الخبز بورق الخبز.
تُمزج المكوّنات كلّها باستثناء الفستق في وعاء الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين على سرعةٍ خفيفةٍ، ثم على سرعةٍ عاليةٍ لمدّة 3 دقائق إضافيّة.
يُضاف نصف كوب من الفستق إلى المزيج ثم تُخلط المكوّنات على سرعةٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ.
يُسكب المزيج في القالب المجهّز ويُرش النصف الثاني من كوب الفستق على الوجه ويوضع في الفرن لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه جافاًً.
نصيحة: يُضاف 2/1 كوب أو 75 غرام من الزبيب إلى مزيج الفستق.
وعد111 @oaad111
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نسنسه
•
يسلمــــــــــــــــــــو خيتووو
الصفحة الأخيرة