مكعبات الكيك بصلصة الكاكاو 00 بالصور

المقادير :

2و1/2كأس دقيق رقم 1
ذرّة ملح
2ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام كاكاو بودرة
3/4كأس زيت عافية
كأس حليب طازج
ملعقة شاي فانيليا
4بيضات
كأس سكّر حبيباته صغيرة

مقادير الصلصة :

1و1/2كأس ماء
ملعقة طعام كاكاو بودرة
2و1/2ملعقة طعام سكّر
تخلط مقادير الصلصة على نار هادئة ليصبح لامعًا .

الطريقة :

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
يخفق البيض مع السكّر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه يضاف الزيت ويخفق
ثم يضاف الدقيق مع الحليب بالتناوب على خليط البيض
يصب الخليط في صينية متوسطة مستطيلة مدهونة بالزيت ومبطنة من القاع بالورق
نبقي مقدار قليل من الخليط نخلط معه ملعقة الكاكاو ويصب على الخليط السابق كما
ترون في الصورة



يمكن الاستغناء عن الكاكاو لتكون الكيكة بيضاء
تدخل الفرن مدة 35 دمن الأسفل و5 د من الأعلى بتكون بهذا الشكل



تقطّع مكعبات متساوية وتغمس من الجوانب في الصلصة ثم تقلب على جوز الهند وبتكون بهذا الشكل



وإذا اردتي تزيينها بالكريما والفراولة قطعيها مستطيلات وزينيها وبتكون بهذا الشكل



وممكن ما تزينيها أبدَا وتأكليها على الفطور لأنه طعمها لذيذ بدون تزيين

وكما وعدتكِ منمون هذه هي الكريما فقط اضيفي بودرة الكاكاو واخفقي



وبالهنــــاء والعافية
يالله مس شيف