بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات إن شاء الله بخير
اليوم يابنات الطبق غيييييييير زي جدة هههههههههههه مافي شكل نهائي الحكاية ومافيها بنت عمي عندها ضيوف وهي وحدة ماشاء الله لاقوة إلا بلله خدومة فحبيت اخدمها بلي اقدر عليه لان بجد يومها ماكنت فاضية فيادوب عملت لها صينية وطبعا الوجه مثل ما إنتم شايفين نهايته جبنة مازورلا فحبيت انها يتحمرها اخر شئ علشان تصير حار واطعم المهم اني نسيت اقول لها صوري <<لاني اصلا كنت مترددة ومستحية خخخخخخخخخخخخ فنسيت ولما نسيت فرحت قلت أحسن حكييييييييتكم القصة من طقطق للسلام عليكم ماشاء الله علي <<خايفة على نفسها
المهم ندخل على المقادير والطريقة سوا
نسلق المكرونة إلي مثل الإسطوانة بموية وملح وزيت وتوابل الاجي نو موتو
بعد ماتنسلق غسلوها بموية باردة وخلوها على جنب واعملوا المفرومة او عاد تكوني مسوتها من قبل
كشني بصل + ثوم وبعدين حطي اللحمة المفرومة وطقطقيها وحطي فلفل اسود كمون ملح وحطي عليها 3حبات جزرة صغيرة مبشورة او على حسب كميتك +فلفل رومي مقطع صغير انا عندي الي لونه احمر +بقدونس +كزبرة وحطيها على المفرومة وغطيها وخلي النار راخية إلين تستوي
تمسكي المكرونة بلطف علشان لاتتقطع وتحشيها بالمفرومة وترصيها بالصينية
ونجيب زبدية نحط فيها كاسة جبنة سائلة كرفت الطويلة + كاسة من كريمة الخفق نفس كاسة الجبنة ونقلبها مضبوط بالخلاط اليدوي حق الكيك ونصبها على المكرونة
وهذا شكلها بعد الجبنة والكريمة الخفق
وحطيت عليها جبنة مزرولا وطبعا تخليها في الفرن من تحت 10 دقائق تقريبا ومن فوق حمريها شوية
وهني وعافية على الجميييييييييييع مقدمممممما
محبتكم تراميسو