ازيكو ياحلواات
جبت لكم مكرونه بالبشاميل بس غييير
وهذي الطريقه خذيتها من عضوة في المنتدى (ام عاصم2008)
وحبيت تستفيدون منها
زي مااستفدت منها انا
المقادير
مكرونه مسلوقه في ماء وزيت
حشوه لحم
مقادير البشاميل
في الخلاط::
3جبن كيري او ابو ولد
3 ملاعق جبن سائل
3ملاعق دقيق
بياله زيت
كوب ونص ماء
3 ملاعق حليب
ذره ملح
تكرر المقادير البشاميل على حسب كميه المكرونه<<انا كررته 4 مرات لاني سويت كيس مكرونه كامل
بعدين توضع في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلين على القوام المطلوب
(تطلع كأنها كريمه)
في الصينيه
نحط طبقه مكرونه
ونخلطها بشويه بشاميل
بعدين نحط حشوه اللحم
وبعدها بقيه المكرونه
ثم نحط البشاميل فوقها
ثم ندهن الوجه ببيضه مخفوقه
ثم ندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وهذا زوووووم للتعذيب
وهذي القطعه لاول وحده ترد
جربوها مارح تندموا
وفي الاخير اذا اعجبك الموضوع
لاتنسين اخوي الغالي من الدعاء بالفرج العااااااااجل
والشكر ما رح اوصيكم
