ملاح شرموط(طبق سوداني)

ملاح شرموط(طبق سوداني) هذا اسمه التي علمتني الطبق قالت هكذا يسمونه والله اعلم

المقادير:
=======
ربع كيلو لحم مفروم
2 بصل حجم كبير مفروم
2 حبة طماطم كبيره
فنجان ونصف ويكه(باميه مجففه ومطحونه)
4 ثوم + فلفل + ملح
نصف كوب صلصلة الطماطم
زيت
الطريقه:
=======
يقلب البصل في الزيت حتى يحمر
تقطع الطماطم وتخلط مع البصل حتى يصبح الخليط مثل العصير وتضاف الصلصه مع كوب ونصف ماء وتترك على النار لمدة 15 دقيقه
ثم نضع اللحمه على الخليط ويترك على النار لمدة 15 دقيقه اخرى
ثم نضيف الملح والفلفل والثوم ثم نضيف الويكه ببطء بحيث ألا تذوب كلها مع الخلطه...وتترك حتى تنضج وتقدم اما مع الرز او الخبز

وبالعافيه