المحامية نون :

اسعد الله أوقاتكم زهرات. الملتقى خلونا نغير شوي ونتكلم عن بعض الحلويات المشهورة في الدول العربية أخترت حلوى أم علي من بلاد النيل مصر أم الدنيا أم علي وهي حلوى وطنية في مصر. تتكون من العديد من المكونات المختلفة. اسم «أم علي» يعود إلى العصر الأيوبي في مصر. سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر يعدّ طبق حلى أم علي من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري، وانتشرت منه إلى مختلف البلدان لطعمها اللذيذ، فتسمّى في السودان باسم "فتة اللبن" على سبيل المثال، وفي غرب العراق تسمى بـ" الخميعة"، عدا عن أنّها وصفة سهلة الإعداد، وتتكوّن حلويّات أم علي بشكلٍ أساسيّ من رقاقاتِ العجين المصنوع بطريقة مُعيّنةّ، والحليب والمكسّرات المُختلفة، ولا تأخذ الكثير من الوقت لإعدادها

اسعد الله أوقاتكم زهرات. الملتقى خلونا نغير شوي ونتكلم عن بعض الحلويات المشهورة في الدول...