ههههههههههههههههههههههه
اشوا اني مابعد نمت..
كتبت رد يوم سويت استعراض مشاركة واشوف ردك وامسح كلامي خخخخخخ
ياعمري تسلم ايدينك.. وشكلها صعبة الله يعين :44:<< امتحان :biggrin:
ثواني اقراه واتخيل نفسي اطبخه خخخخخ وبارجع بالاسئلة :biggrin:
خخخخخخخخخخخخخخ
والله اني فيني نووووووووووووووم
ومدري وش جاني قلت بس بشيك الليلة وبكرة ارد
قسم ماقدرت<<<<شكلك نفسك بالسمك هههههه
ترا مو صعب اتخيلي بس الخطوات
كلامي اللي مفصل ودقيق
وتاكدي ان لك حرية الاختيار في كل شي
السر بالطبخه
التتبيلة اللي قبل بليلة هذي هي اللي فيها الزفر كله
وترا هالتتبيلة مو لازم تتقيدين بتتبيلتي
ممكن تتبيلينه باي شي المهم انه سائل مو جاف
والسر الثاني القلي يخليه متماسك
والثالث الشبت والكزبرة مع البصل وليس الطماطم
اما الباقي عدلي فيه زي ماتحبين
يالله اسالي شكلي ما انام لين اصلي الفجر خخخخخخخخ
والله اني فيني نووووووووووووووم
ومدري وش جاني قلت بس بشيك الليلة وبكرة ارد
قسم ماقدرت<<<<شكلك نفسك بالسمك هههههه
ترا مو صعب اتخيلي بس الخطوات
كلامي اللي مفصل ودقيق
وتاكدي ان لك حرية الاختيار في كل شي
السر بالطبخه
التتبيلة اللي قبل بليلة هذي هي اللي فيها الزفر كله
وترا هالتتبيلة مو لازم تتقيدين بتتبيلتي
ممكن تتبيلينه باي شي المهم انه سائل مو جاف
والسر الثاني القلي يخليه متماسك
والثالث الشبت والكزبرة مع البصل وليس الطماطم
اما الباقي عدلي فيه زي ماتحبين
يالله اسالي شكلي ما انام لين اصلي الفجر خخخخخخخخ
هههههههههههههههههه حتى انا ماجاني النوم مع انه بالعادة هالوقت غاطسة :biggrin:
اسئلتي باسم الله :cook::
1- وشو ماء بصل؟
2- روزماري وين ألقاه؟
3- وش أفضل نوع زبادي والا مايفرق؟ وكم كميته تقريباُ؟ العلبة الكبيرة ماغيرها كلها والا أقل؟
يعني حليب جوز الهند optional موب لازم؟
اول شي انا باستخدم يمكن سمكة وحدة تتوقعين تكفينا(2 نفر) :blink:?
مدري عن حجمها بس مدري ليش متخيلتها كبيرة وانا مابعد شريتها خخخخخخ
ولما اغسلها قصدك اغسلها من الخلطة نفسها بمويه؟ << مدري ليه حسيته أغبى سؤال بالعالم خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
كزبرة ناشفة و بابريكا ماعندي لازم؟
يصلح استخدم قرفة ؟ << بتفضي بهاراتها خخخخخخ
وشو بهارات خشنة من وين اجيبها؟ :(
لازم؟ << واجب :42:
مااتوقع باشتري بهارات وانا جالسة افضي الدواليب من المؤونة :biggrin: باستخدم نفس اللي قبل
حسيتها لذيذة مدري ليش :32:
بس معليش اسمحي لي السمنة ماتدخل بيتي خخخخ لزوم الرشاقة باحذفها او باستخدم زيت بدالها
دسم مرة :( ؟؟
يالله مايخالف مرة بالعمر :biggrin:
سؤال اخير
وشلون اعرف انه السمكة تحمرت واستوت وخلاص ?
الله يعافيك يارب ويوفقك تسلمييييين على كل كلمة.. ان شاء الله باطبقها وباصورها على حسب النتيجة ان كانها حلوة صورتها وان كانها برابيس اسمحي لي :biggrin:خخخخخ
اسئلتي باسم الله :cook::
1- وشو ماء بصل؟
2- روزماري وين ألقاه؟
3- وش أفضل نوع زبادي والا مايفرق؟ وكم كميته تقريباُ؟ العلبة الكبيرة ماغيرها كلها والا أقل؟
يعني حليب جوز الهند optional موب لازم؟
اول شي انا باستخدم يمكن سمكة وحدة تتوقعين تكفينا(2 نفر) :blink:?
مدري عن حجمها بس مدري ليش متخيلتها كبيرة وانا مابعد شريتها خخخخخخ
ولما اغسلها قصدك اغسلها من الخلطة نفسها بمويه؟ << مدري ليه حسيته أغبى سؤال بالعالم خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
كزبرة ناشفة و بابريكا ماعندي لازم؟
يصلح استخدم قرفة ؟ << بتفضي بهاراتها خخخخخخ
وشو بهارات خشنة من وين اجيبها؟ :(
لازم؟ << واجب :42:
مااتوقع باشتري بهارات وانا جالسة افضي الدواليب من المؤونة :biggrin: باستخدم نفس اللي قبل
حسيتها لذيذة مدري ليش :32:
بس معليش اسمحي لي السمنة ماتدخل بيتي خخخخ لزوم الرشاقة باحذفها او باستخدم زيت بدالها
دسم مرة :( ؟؟
يالله مايخالف مرة بالعمر :biggrin:
سؤال اخير
وشلون اعرف انه السمكة تحمرت واستوت وخلاص ?
الله يعافيك يارب ويوفقك تسلمييييين على كل كلمة.. ان شاء الله باطبقها وباصورها على حسب النتيجة ان كانها حلوة صورتها وان كانها برابيس اسمحي لي :biggrin:خخخخخ
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1492817
مدري ليه اتلقف وادخل مواضيع كذااااااااااااا
:(
بكتني الله يسامحها
ما اقول الا الله يرحم ضعفها
مدري ليه اتلقف وادخل مواضيع كذااااااااااااا
:(
بكتني الله يسامحها
ما اقول الا الله يرحم ضعفها
الصفحة الأخيرة
يالبى قلبك انتي اللي احسك كيووووت
خذي طريقة السمك<<<والله بتسهروووني
شوفي السمك ينقع بخل وكركم وماء على ماتجهزين التتبيلة التالية
(1)
حطي بالخلاط:
زبادي
بهارات
ثوم +زنجبيل مفروووووم ناااااااعم
ماء بصل
ليمونة
كزبرة طازة
روزماري فريش
وفلفل اسود
اخلطيهم ناااعم لو حسيتي الخليط ثقيل زيديه شوي زيت زيتون او حليب جوزهند المهم لاتحطين ماء ولازم يكون ثقيل
تبليهم طوووول الليل بهالخلطة
ثاني يوم غسليهم كويس
(2)
وتبلي السمكات بالبهارات المشكلة مع كزبرة ناشفه وكمون وكركم وبابريكا وملح وفلفل اسود اتركيهم على جنب على ما يحمى زيت قلي
لازم الزيت يكون حاااااااار
ارمي الشرايح بس ثواااني بس عشان تتماسك ولو كان حااااار الزيت تمام راح يحمرهم حتى لو انه نيء
عموما الهدف ان السمك ما يتفتت بالمرحلة الاخيرة
الحين تكونين مقطعه (ليمون - فلفل رومي-بصل - طماطم- ثوم )شرااااايح صفي قسم تحت بقاع صينية وبقي مجموعه للوش لو تحبين
المهم
الحين بعطيك شيئين تسوينهم كل واحد على جنب
(3)
الاول/ سمنة حمري فيها بهارات خشنة وصفيها وخليها على جنب
الثاني/ احمسي زيت مع بصل وتكونين فارمة الشبت والكزبرة نااااااااعم وارميها فوق البصل وحركي لين تذبل بعدين ضيفي الثوم والزنجبيل وبشر ليمونة او برتقالة قلبيهم لين تحسينهم اندمجو
اضيفي فلفل رومي صغير+ الطماطم المطحونة وخليها تتسبك شوي
حطي بهاراتك وم ك صويا صوص وقلبيها مع بعض اذا تحبين تضيفين ماجي لك الخيار المهم ان اخر خطوة حليب جوز الهند اما 2 م ك بودرة او نص كوب اذا سائل
وبعدين اضيفي قرن فلفل حار وم ك دبس الرمان طفي النار وغطيه
بالصينية رتبيهم بهالشكل
الخضار المشرائح
التسبيكة الحمراء
نعناع او روز ماري فريش <<لك حرية اختيار الهيربس اللي تحبين ممكن مارجورام او ثايم
السمكات
التسبيكة الحمراء
السمنة اللي حمستي بها
خضارك الشرائحوبس
دخليها الفرن ربع ساعه - 20 دقيقة على ناااار عاااالية 200-250 درجة مئوية
واذا فتحتي القصدير وشفتي مو متحمرة وخري عنها الخضار وحمريها
واستمتعي بادسم والذ طبق سمك
بالعافية ياعمري ولازم تعطيني رأيك والتعديلات بصراااحة تامة ومنكم نستفيد
للمعلومية ماراح تشمين نتفة زفرة لا بالقلي ولا بالفرن ولا بالفم :icon28: