ام صخر2 :
مساااااااء الخيرات على البنات الحلواااات... والله يا لؤلؤه انا اللي اعرفه ان اللي عندها نزول بالمشيمه المفروض ترتاح راحه تامه ودايما تكون منسدحه...ويا اختي الرحله مهي بهينه مره طوييييييييييييله..فلو ترتاح لها مده لحد ما ترجع المشيمه لوضعها وبعدين تتوكل وتسافر...واسألي دكتوره بمنتدى الولاده اذا فيه....والله يقومها بالسلامهمساااااااء الخيرات على البنات الحلواااات... والله يا لؤلؤه انا اللي اعرفه ان اللي عندها نزول...
بنات مره وحده منكم حطت ملف الاخت دانه الي فيه طريقة السمبوسة اللي تنفرد
هذا الملف
بس عندي سؤال محيرني وارسلت لدانة بس ماردت علي :(
هيا عملت سينبون في الصفحة 3 وحاطه مقادير العجينة
قريتها من اليمين لليسار مافهمت قريتها من اليسار لليمين برضه مافهمت
قلت اسئلكم يكمن عندكم خبره اكتر مني وفهمتوا المقادير
شوفوا معايه
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
*(ايش 1 جيلة طحين رقم 1..؟مره مافهمتها وصدعت راسي-500 جرام طحين معجنات -ماعرف طحين اسمة طحين معجنات)
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
*هذي النقطه كمان عورة عيوني وانا احاول افهمها ايش هيا مقادير الوجه اللي مانخلطها مع بقية المقاديررر
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
بليز ياغاليات اذا فهمتوا فهموني انا والله مافهم على شرح البنت هدي يمكن هيا مفكره كل البنات يفهموا في الطبخ زيها وماتشرح بالتفصيل مدري..؟
هذا الملف
بس عندي سؤال محيرني وارسلت لدانة بس ماردت علي :(
هيا عملت سينبون في الصفحة 3 وحاطه مقادير العجينة
قريتها من اليمين لليسار مافهمت قريتها من اليسار لليمين برضه مافهمت
قلت اسئلكم يكمن عندكم خبره اكتر مني وفهمتوا المقادير
شوفوا معايه
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
*(ايش 1 جيلة طحين رقم 1..؟مره مافهمتها وصدعت راسي-500 جرام طحين معجنات -ماعرف طحين اسمة طحين معجنات)
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
*هذي النقطه كمان عورة عيوني وانا احاول افهمها ايش هيا مقادير الوجه اللي مانخلطها مع بقية المقاديررر
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
بليز ياغاليات اذا فهمتوا فهموني انا والله مافهم على شرح البنت هدي يمكن هيا مفكره كل البنات يفهموا في الطبخ زيها وماتشرح بالتفصيل مدري..؟
ام صخر2
•
يا ليان انا مسويه هالعجينه وهي عجينة هند الذهبيه<<<<<<<<<<<خبره بالمعجنات
المهم الجيله كلمه يستخدمونها اهل الكويت والبحرين واتوقع قطر والامارات<<<<<<<<<<<<<<<<<احلفي بس اشبقى!!! ومعناها المقياس او المقدار او الشي اللي تقيسين فيه زي كوب او كاس
وقصدها بطحين المعجنات....الطحين اللي تستخدمينه لما تسوين معجنات
انا استخدمتها لخلية النحل واستخدمت كل المقادير يعني 3 1/4 كوب طحين واطلعت مضبوطه
اما بالنسبه لمقادير الوجه يمكن قصدها القرفه والسكر بس هي ما كتبتها بالمقادير<<<<بالعربي الاخت غلطانه
واذا تبين حياك عندي وانا اسويها لك من عيوني
المهم الجيله كلمه يستخدمونها اهل الكويت والبحرين واتوقع قطر والامارات<<<<<<<<<<<<<<<<<احلفي بس اشبقى!!! ومعناها المقياس او المقدار او الشي اللي تقيسين فيه زي كوب او كاس
وقصدها بطحين المعجنات....الطحين اللي تستخدمينه لما تسوين معجنات
انا استخدمتها لخلية النحل واستخدمت كل المقادير يعني 3 1/4 كوب طحين واطلعت مضبوطه
اما بالنسبه لمقادير الوجه يمكن قصدها القرفه والسكر بس هي ما كتبتها بالمقادير<<<<بالعربي الاخت غلطانه
واذا تبين حياك عندي وانا اسويها لك من عيوني
ليلو(ليان) :
العجينة 2 كاس دقيق اصباع ونص 150 غرام زبدة غير مملحة.. لينه يعني بحرارة الغرفه 4كيري وتعجينيهم تصير معاك عجينة لينة الحشو 2تفاح احمر مبشور 3ملعقة كبيرة سكر ابيض 3 ملعقة كبيرة سكر بني 2ملعقة قرفة مطحونه نص كاس موية تحطي المقادير هدي كلها على النار وبس يذبل التفاح والموية تتبخر تبردي الحشوه عشان تبدي تحشيها طريقة الحشو خدي كورة صغيره زي حبة الزيتون بس اكبر مقاس:) وجيبي اي كيس بلاستك زي حق اللحم الشفاف(لان العجينة لو فردتيها بدون كيس راح تلزق بالصينية اللي تفردي عليها ) وحطي الكوره فوقه وافرديها دائرة بس ماتكون شفافه مره يعني سماكتها تكون وسط بعد كذا تاخدي ملعقة صغير من الحشوه وتحطيها بالنص وتقفليها بحيث شكلها النهائي يسير نص دائرة وتدخليه الفرن حق نص ساعه تقريبا وبعد ماتطلعيها وهيا حاره رشيها بسكر مطحون وقرفه مطحونه تناكل بارده واستمتعي بالطعممممالعجينة 2 كاس دقيق اصباع ونص 150 غرام زبدة غير مملحة.. لينه يعني بحرارة الغرفه 4كيري...
تسلم ايدك ........انشالله اسويه واقلك النتيجه............
بس تدري احلى شي وصفك للحجم قد الزيتزنه الكبيره:42:
بس تدري احلى شي وصفك للحجم قد الزيتزنه الكبيره:42:
الصفحة الأخيرة
والبري سكول زي التمهيدي عندنا بالسعوديه،صح؟؟
وشلون الاجراءات بس نروح المدرسه اللي نبيها من الحين ونقدم؟؟
ادري عليتك بالاسئله والله يعطيك العافيه