السلام عليكم
الحمدلله لي ثلاث اسابيع واصله استراليا في كانبرا :(
عجزت أتأقلم مشتاقه لسعووووديه لترابها وعجاجها ):
الحمدلله الله يهونها
الرحله مرره متعبه سافرت على الخطوط السينغفوريه الرحله كانت يوم ونص
الحمدلله وصلت مطار سيدني واخذوني غرفه عشان تطبيق الجواز يعني ماكشفت وجهي
تفاجأت جدا بمطار سدني مرره بسيط وين مطار الرياض ومطار الدمام>>>تأثير الحنين للوطن ههههههه
بنات ابي اسـألكم قبل تكلمتو عن موقع فيه كل شي حلال
لأني تعبت مرررره في الأكل ماعرفت الحلال من الحرام
طبعا فيه أسئله كثييير بس لي عوده
الله يخليلي زوجي وبيلسان كل مامشيت تذكرتكم ربي يسعدكم ويرزقكم ماتتمنون دنيا واخره
أم نسيبه
•
يارب سهل
•
اهلين بنات اخباركم :27:
=COLD STON
اللي شروا الالة اللي تشيل الشعر ايش احسن جهاز عندهم وايش ماركته ؟
انا يوم جيت شريت من عندهم وحده براون زهري كرتونه حلوة انا استخدمه ليدي ورجولي لان هنا مالي خلق شيل حلاوة احس مشوار وعطتني معها مناديل زي المناديل المعطر تمسحين المنطقه الي تشيلينها قبل ماتستخدمين الاله لا تسئلين ليش مدري:35:
بنات شايله هم اختباري علي انه بس تحديد مستو ى <لاتضحكون علي بس شي مجهول قلت ليتي رايحه قبل للمعهد اشوفه احتياط
=COLD STON
اللي شروا الالة اللي تشيل الشعر ايش احسن جهاز عندهم وايش ماركته ؟
انا يوم جيت شريت من عندهم وحده براون زهري كرتونه حلوة انا استخدمه ليدي ورجولي لان هنا مالي خلق شيل حلاوة احس مشوار وعطتني معها مناديل زي المناديل المعطر تمسحين المنطقه الي تشيلينها قبل ماتستخدمين الاله لا تسئلين ليش مدري:35:
بنات شايله هم اختباري علي انه بس تحديد مستو ى <لاتضحكون علي بس شي مجهول قلت ليتي رايحه قبل للمعهد اشوفه احتياط
الله يخلي لك زوجك ان شاء الله
بس هل الموقع موثوق ؟؟؟
يارب يمون موثوق وافتك من التدوار تعبت ولد اختي الا يبغاه
بس هل الموقع موثوق ؟؟؟
يارب يمون موثوق وافتك من التدوار تعبت ولد اختي الا يبغاه
يارب سهل :
اهلين بنات اخباركم :27: =COLD STON اللي شروا الالة اللي تشيل الشعر ايش احسن جهاز عندهم وايش ماركته ؟ انا يوم جيت شريت من عندهم وحده براون زهري كرتونه حلوة انا استخدمه ليدي ورجولي لان هنا مالي خلق شيل حلاوة احس مشوار وعطتني معها مناديل زي المناديل المعطر تمسحين المنطقه الي تشيلينها قبل ماتستخدمين الاله لا تسئلين ليش مدري:35: بنات شايله هم اختباري علي انه بس تحديد مستو ى <لاتضحكون علي بس شي مجهول قلت ليتي رايحه قبل للمعهد اشوفه احتياطاهلين بنات اخباركم :27: =COLD STON اللي شروا الالة اللي تشيل الشعر ايش احسن جهاز عندهم...
يا حبيبتي ليه شايله هم بسهوله راح يحددون لك المستوى انا بصراحه اختبرت قبل 5 اسابيع والحين ادرس لغه :06:بس حطوني في المبتدى يعني من الصفررررررر
اقولك باسئله راح تساعدك باذن الله
اول شي اسمك وعمرك وليه جايه استراليا ومن المبتعث انتي والا زوجك وعندك عيال وش كمان ايه وانتي من وين
ويعطوكي ورقه تكتبي فيها اسمك وعنوان بيتكم والرمز البريدي وفي اي حي ساكنه
يعني اشياء تافه :35:بس ماعرفت احلها :hahaha:
الله يوفقك اختي في الدارين
دمتم بود
اقولك باسئله راح تساعدك باذن الله
اول شي اسمك وعمرك وليه جايه استراليا ومن المبتعث انتي والا زوجك وعندك عيال وش كمان ايه وانتي من وين
ويعطوكي ورقه تكتبي فيها اسمك وعنوان بيتكم والرمز البريدي وفي اي حي ساكنه
يعني اشياء تافه :35:بس ماعرفت احلها :hahaha:
الله يوفقك اختي في الدارين
دمتم بود
الصفحة الأخيرة
ابحرت عبلة عماد على متن سفينة من بيروت مسقط رأسها الى استراليا لزيارة خالها واستغرقت الرحلة اكثر من شهر ووعدت عبلة اهلها عند وداعهم بأنها ستعود اليهم بعد 15 يوما، غير ان هذه المدة مددت لتصبح 50 عاما، رجعت عبلة بعد غياب طويل الى لبنان برفقة ثلاثة اولاد ثمرة زواجها من لبناني مغترب في مدينة ملبورن الاسترالية. لكن عبلة عماد لم تكن امرأة عادية بل اصبحت، بجهدها الجبار معروفة على نطاق واسع في الاوساط الاعلامية الاسترالية والاميركية بسبب ولعها بالطبخ والمطبخ اللبناني الذي توارثت وصفاته عن جدتها ووالدتها بالاضافة الى ذوقها الرفيع في تقديم تلك الاكلات اللبنانية التي باتت في استراليا من أهم ما يمكن تذوقه في تلك البلاد البعيدة والمتعددة الاثنيات، واصبح فيها الحمص والباذنجان المتبل وطبق الارز والدجاج والدجاج المقلى بالثوم والكبة بصمة مميزة لاصقة باسم عبلة.
تعتبر عبلة اليوم سفيرة حقيقية للبنان بعد ان اصبح مطعمها الذي يحمل اسمها Abla"s من اهم العناوين في وسط ملبورن وبالتالي اصبحت عبلة جزءا لا يتجزأ من هذا المكان المميز الذي يتسم بصفة العائلية والحميمية خاصة أن عبلة تتولى عملية الطبخ بنفسها بمساعدة زوجة ابنها النيوزيلندية وصديقتين لبنانيتين من منطقة في شمال لبنان. عندما تدخل هذا المطعم سوف تستقبلك ابتسامة عريضة لا تفارق ثغر عبلة التي تعرف جميع زوارها بأسمائهم، فتجد في مطعمها رجال الاعمال والعائلات والعزاب ايضا يأتون من كل حدب وصوب لتذوق الاكلات اللبنانية بنكهات اصيلة وبرائحة تقتحم ابواب المكان لتخرج الى الشارع وتتولى عملية استقطاب الزبائن.
قصة عبلة لافتة فعلا، فبعد ان كانت تلك المرأة تطبخ لاهلها في البيت اصبحت من اهم النساء في معترك العمل في استراليا عندما شاءت الصدفة ان تضعها امام مفترق طرق حدد حياتها لتصبح على ما هي عليه اليوم، فكان هذا المطعم معروضا للبيع، فبتشجيع من خالها وزوجها تمكنت من شرائه عام 1979 واصبح المطعم بعد ذلك مقصد اهم الزوار من بينهم زوار المكتب السياحي في ملبورن بحيث يعتبر المطعم حاليا معلما سياحيا مهما بغض النظر عن المأكولات الشهية.
ولم ينته الامر بهذه المرأة الهادئة الملامح في قيادة فريق العمل الصغير في مطعمها بل اقتحمت وسائل الاعلام المحلية والعالمية بعد ان اصدرت كتابا يعلم الطهي اللبناني باللغة الانجليزية قامت ابنتها بمساعدتها في تسويقه وتبنى عملية نشره وطبعته «دار بينغوينز» التي تعتبر واحدا من اهم دور النشر الاسترالية، ولاقى الكتاب نجاحا منقطع النظير، واستضيفت عبلة على شاشات التلفزيون لتصبح نجمة لبنان في ملبورن ومرآة صادقة لروح اهالي الجبال اللبنانية العفيفة. عبلة لا تعتزم الاعتزال او الانسحاب من المطبخ وتقول إنها ستصمد فيه حتى يدق ناقوس العمر، فهي تتمتع بصحة جيدة وبادارة رائعة، وعلى الرغم من صغر حجم المطبخ في مطعمها غير ان جميع الاشياء منظمة، وكل فرد من افراد فريق العمل يعرف ما الذي يجدر به فعله. المميز في شخصية عبلة هو قدرتها على بناء علاقة متينة مع زبائنها الذين يعتبرون زبائن دائمين لا يمكن ان يغيروا عادتهم ويذهبوا الى أي مكان اخر. فعبلة انسانة مفعمة بسماحة وجه لافتة وبادارة اعمال جيدة من الدرجة الاولى وبذكاء خارق وكل هذا واكثر يقع في قالب من الخجل والتواضع ولهجة لبنانية اصلية ربما تكون قد انقرضت اليوم في لبنان.