أمي خديجه بالعكس الطريقة واااااااااااضحه بس الجبن شنوه نوعه؟
مشكوره يا قلبي

نستعمل اي نوع جبن المهم مبروش وحنا مرات لما مايكون عندنا جبن مبروش نستعمل الجبن اللي يكون في شكل مثلثات ونقطعوه قطع صغيرة

السلام عليكم ورحمة الله
صبااااااااااح الخير
شنو حوالكم بنات لباس عليكم تعال ماعدش تبط برشة

الطاجين انا نعملو على طريقة اخرى و يجي يهبل الي ياكلو يعجبو
كبدة و لحم نطبخهم في الماء و الملح من بعد نقصهم طروف صغار هم و البيض و المعدنوس واللوز
نفوح الكل بالكركم و الملح نخلطهم في صحفه كبيره مع البيض نحطهم في طبق الفور

سامحوني هذاكا ولدي انا قمت و هو كمل كتب