امي خديجة
امي خديجة •
هي باهي كيف طاحت السخانة الحمد لله
ربي يقبل يسورة....وتصبحي علي خير...وعليكم السلام
um chaima
um chaima •
السلام عليكم صباح الخير...... اهوكة اليوم قايمة بكري زعمة ....... الحمد لله انا لاباس اما مازلت ما بديت نعمل شي ... اما كان راجلي يقرا في الدار الايام الي فاتو ياخي احتل هو الانترنيت المهم ام شيما عندي زوز اولاد الكبير اسمه حمزه عمره عام و 10 شهور و الصغير عبد الله عمره 10شهور و مزالولي اسبوعين و نصف و ندخل في شهري ربي يسهل بديت نخاف الاسم قالت حماتي هي تحب تسميه ياخي ماحبيتش نكسر خاطرها الحمد لله اختارت اسم كنا انا وراجلي مخمين فيه مالاول هو يوسف انا كنت حابه نسميه اسيد عجبني بارشه الاسم كيف قريتو في الانترنيت اما الحمد لله حتى يوسف مزيان الاسم حيرتلي مواجعي يا ام شيما كنت في رفراف نطلع عالسطح خاصة بعد الفجر نغزر للشمس هي طالعة من جنب الحجرة و الدنيا ساكته تسمع كان حس الموج سبحان الله منظر روعة ولا كعيبة كراب في الليل ناكلوها عالحجر ........قلولي يزي مالرومانسيه متاعك يا يسورة فيق فيق اما تو حتى كان نمشي لتونس شكون مزال يخليك تتمتع بحاجة في جرتي 3 صغار مزالو بيبيات نشوفوك ان شاء الله ام شيما في رفراف تجي بحذايا نشربو قهوة عربي عالتيراس متاعنا امي خديجة صعيب يكون عندي نت في تونس خاصة البريود الاوله نكون نسكن في دار حماتي حتى راجلي يلقا خدمه و نستقرو وقتها يمكن ندخلو نت تي الله اعلم نقعدو في تونس ولا كل مرة راجلي يطلعلي بطلعة بنت تونس ما تغيبش عاد بارشة قلنا شنوة الجو في البلاد نخليكم تو كان نجم نرجعلكم
السلام عليكم صباح الخير...... اهوكة اليوم قايمة بكري زعمة ....... الحمد لله انا لاباس اما...
صباح الخير

يسورتي شنوة احوال عبد الله اللطف عليه
الفريكسي عمري ما عملته مرة شفت زكية متاع نسمة الصباح عملته اما ما قيدتوش
كان ندبر الوصفة توى نعطيهالك ان شاء الله ماكش شاهيته
امي خديجة
امي خديجة •
السلام عليكم ورحمة الله
صباح الخير
um chaima
um chaima •
السلام عليكم ورحمة الله صباح الخير
السلام عليكم ورحمة الله صباح الخير
yassort شوف آش لقيتلك



فريكاسي

كيلو دقيق
10 غ خميرة جافة للخبز
4 بيضات مسلوقة ومقطعه مكعبات
2 بيضتين نيئتين
2 م ك هريسه + 6 م ك ماء + 2م ك زيت === تخلطينهم للحصول على صوص هريسه
150 غ تن بالزيت
2 بطاطا مسلوقه ومقطعة مكعبات صغيرة
زيتون
كبار
زيت وملح

اذيبي الخميرة في كاس ماء فاتر
ضعي الدقيق على رخامة ثم اضيفي الخميرة و بيضة او بيضتين حسب الحاجه ونصف ملعقة ملح و 2 ك زيت و اخليطي الكل ثم اعجني
جيدا باضافة القليل من الماء في العجن للحصول على عجينة متجانسه
اتركيها تختمر وترتاح مده ساعة
خذي العجينة وقطعيها في شكل كوريرات في حجم او اقل من حجم الخبز المستدير المخصص للهامبورقر
ثم ضعيها فوق منشفه رطبه اي مبلله وفي طور ان تجف
في مقلاة عميقة زي الي بنقلي فيها البطاطا سخني الزيت لحد الغليان الشديد ثم اقلي فيها حبات الفريكاسي
ثم اخريجيها بعد ان تنضج وتصبح ذهبية ونشيفها من الزيت ثم افتحي كل واحدة بالسكين فتحة كبيرة مو كلها
ثم اتريكيها تبرد
بعد ذلك خذي حبه وضعي فيها ملعقة من صلصه الهريسه ثم ضعي فيهامكعبات من البطاطا والبيض واخيرا التونه والزيتون والكبار

شوفوا هالرابط يهمكم برشة :cook: :cook: :cook:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=670103
yassorti
yassorti •
السلام عليكم
صباح الخير الكلكم كيف حالكم اليوم
ربي يبارك فيك ام شيما عبد الله تو لاباس الحمد لله اما في 2 متع الليل قام يهتري بالسخانه عاودت اطيتو الدوا و قام ما شاء الله عليه يلعب و كاينه ما فمة شي الحمد لله
امي خديجة كيف حالك اش عملت في الدار بش تعملي المطبقة عاد راني شاهيتها هوني ما عندناش جزايريه يعملوهالي
تو نرجع