um chaima :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اهلا بيك maarmaar نورت الموضوع اظن الحلى اللي تسألي عليه هو الملبس 500 غ سكر بودره 500 غ لوز مجروش مرحي مطحون 4 بياض بيض 4 ملاعق كبيرة ماء ورد لتلوين الملبس من الخارج glaçage 200 غ سكر بودره 2 ابيض بيض خلطي السكر و اللوز ثم اضيفي 4 بياض بيض واحده فواحده ثم اتركي العجينة ترتاح مده 15 دقيقة رققي العجينة ثم خذي قليلا منها بحجم حبة جوز صغيرة و دوريها ثم ضعيها في طبق مدهون زيت او زبده و اضغطي عليها من فوق قليلا و هكذا حتى تكملي كل العجينة اخبزيها في فرن ذو حرارة منخفضة لمده ربع ساعة مع مراقبتها من حين لاخر بينما تخبر حبات الملبس احضري كريمة الجلاساج اي الي سنغطي بيها حبات الملبس ضعي بياض البيضتين في وعاء و اضيفي علهما السكر الناعم تدريجيا حتى يتكون لدينا سائل خثر نوعا ما شكي حبة الملس من تحت بواسطة الاعواد الخشبية الي نستعملها لغلق اللحم او تنظيف الاسنان cure dents ثم غمسيها في السائل الابيض اللزج ثم ارجعيها للطبق حتى تكملي كل الحبات فوق كل حبة الصقي معين صغير من الورق الذهبي اطفي الفرن و عاودي وضع حبات الملبس فيه الى ان تجف الكريمة البيضاء السائلة لتكون النتيجة النهائية هكذا او كعابر اللوز غرام لوز مرحي 150 غرام سكر كيس سكر فانيليا نصف ملعقة ملون اخضر نصف ملعقة ملون وردي 2 صل من ماء الورد غربلي اللوز المرحي ضعي السكر والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز اقسميها على 3 اقراص متساوية خذي قرص و لونيه بالملون الوردي و الاخر بالاخضر من ثمه خذي قضمة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة ذات 3 الوان بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد في السكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بوفريوه وتاكلي بالشفاء

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اهلا بيك maarmaar نورت الموضوع اظن الحلى اللي تسألي عليه...

maarmaar :

مشكورة يالغالية والله ماقصرتي بس مو نفس قصدي هو من الخارج زي البسكويت ومن الداخل توفي..ومشكووووووووووووووورة..

مشكورة يالغالية والله ماقصرتي بس مو نفس قصدي هو من الخارج زي البسكويت ومن الداخل...

maarmaar :

حبيبتي السكر لما يسيح عالنار يضيفوله حليب وأشياء يتكون سائل بني اللون هو tofi

حبيبتي السكر لما يسيح عالنار يضيفوله حليب وأشياء يتكون سائل بني اللون هو tofi

maarmaar :

حبيبتي السكر لما يسيح عالنار يضيفوله حليب وأشياء يتكون سائل بني اللون هو tofi

حبيبتي السكر لما يسيح عالنار يضيفوله حليب وأشياء يتكون سائل بني اللون هو tofi