ام ريم
هو اساسا الباذنجان من الخضار الاسفنجيه....مهما عمليت له حيشرب زيت كتير....على فكره ده كلام
الشيف رمزي....انا بيعجبني جدا اكتر من اسامه السيد...تحسي انه منظم واقتصادي في شغله
شطوره
طريقه البسطا بتاعتي تختلف عن طريقه سهلوله....انا مش بحط لها بيض وبعملها بزيت اساسا انا اتعلمتها من واحده مسيحيه كانت عملاها ايام الصيام....وبتطلع خفيفه....انا حااجرب بتاعة سهلوله مره
واشوف ايه الفرق بينهم
هو اساسا الباذنجان من الخضار الاسفنجيه....مهما عمليت له حيشرب زيت كتير....على فكره ده كلام
الشيف رمزي....انا بيعجبني جدا اكتر من اسامه السيد...تحسي انه منظم واقتصادي في شغله
شطوره
طريقه البسطا بتاعتي تختلف عن طريقه سهلوله....انا مش بحط لها بيض وبعملها بزيت اساسا انا اتعلمتها من واحده مسيحيه كانت عملاها ايام الصيام....وبتطلع خفيفه....انا حااجرب بتاعة سهلوله مره
واشوف ايه الفرق بينهم
بعد الشر عليكي خدي الدوا ونامي على طول..وانا كمان حاروح اصلي وراية صحيان الصبح بدري اشوفك بكرة ان شاءالله
الصفحة الأخيرة
بصى لما باعمل المسقعة باقطع الباذنجان دواير سميكة شوية وارش عليه ملح و اقلبه واقليه بس مش فى زيت كتير لان مهما تحطيله هيشربه علشان كده باحط شوية ولو احتاج احط وباطلعه فى طبق على ورق ماص للزيت واعمله الصلصة واحطه فيها بيطلع حلو ومفيهوش زيت ما شاء الله
شوفى كده يمكن انتى بتقليه فى زيت كتيير