الوردة الحالمة
•
وردتى انا جبت زعفران ونقعته فى شوية ميه واستخدمته اعطى الارز لون اصفر مش عارفة ليه؟ مع ان الزعفران نفسه لونه احمر مائل للبرتقالى
السنبوووووسة
المقادير للعجينه
دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء
الطريقه تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......
الحشوه ......
الحشوه الي تحبي ....
والصور تشرح ما تبقى
بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره
نفرد كل الكور (( ومعلش الدقيق وقت الفرد زاد شوي))
ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين كل طبقه وطبقه بزيت
نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات
نقوم بفرد الطبقات الثلاث
الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها
يتبع
المقادير للعجينه
دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء
الطريقه تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......
الحشوه ......
الحشوه الي تحبي ....
والصور تشرح ما تبقى
بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره
نفرد كل الكور (( ومعلش الدقيق وقت الفرد زاد شوي))
ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين كل طبقه وطبقه بزيت
نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات
نقوم بفرد الطبقات الثلاث
الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها
يتبع
وردتى انا جبت زعفران ونقعته فى شوية ميه واستخدمته اعطى الارز لون اصفر مش عارفة ليه؟ مع ان الزعفران نفسه لونه احمر مائل للبرتقالىوردتى انا جبت زعفران ونقعته فى شوية ميه واستخدمته اعطى الارز لون اصفر مش عارفة ليه؟ مع ان...
كتكوتي
ااه لو نقعتية يتغير لونو
جربي اعملي شوية زعفران بدون ما تنقعية ضيفية للكشنة وحركيها وشوية صغيرة للرز بعد ما ينضج حيحمر ويبقى روووعة
ااه لو نقعتية يتغير لونو
جربي اعملي شوية زعفران بدون ما تنقعية ضيفية للكشنة وحركيها وشوية صغيرة للرز بعد ما ينضج حيحمر ويبقى روووعة
نتااااابع
ودا بعد ما نطلعها من الطاووة( التاوة)
الان نقطعها
شوفو هنا شكل الطبقات الثلاث
واخيرررررا
تتقطع كدا
وادي شكلها بعد ما تتحمر وجمبيها طعمية او باجية ياليمني
ودا بعد ما نطلعها من الطاووة( التاوة)
الان نقطعها
شوفو هنا شكل الطبقات الثلاث
واخيرررررا
تتقطع كدا
وادي شكلها بعد ما تتحمر وجمبيها طعمية او باجية ياليمني
الصفحة الأخيرة