sunsun_micro
sunsun_micro
السلام عليكم جميعا كل سنه وانتم طيبيين
بقالي كتير مش بدخل بس كان عندي شويه ظروف
وحشتوني كتير ام اكرم وسبانيش وشطوره وازوريس وجولدي وشرين ام ادهم وام عصمت ورنونا وكلبوزه وسما و الجميع اسفه لوكنت نسيت حد اصلي متاخرة شويةلاني مش بادخل الملف
ranuna
ranuna
رنونة تسلمى يا قمر بس فعلا فيه بريانى هندى انا باكله دايما هنا فى دبى من مطعم هندى بس وااااااو رائع يا ريتك تيجى تاخديلك طبق منه مش هترضى تمشى :) بالنسبة لتوابل البريانى انا عندى التوابل المطحونة بريانى ماسلا والتوابل الصحيحة كمان بس كنت عاوزة توضيح اكتر لو فيه حاجة مش عندى وبعدين انتى عشمتينا ومشيتى لا مليش دعوة عاوزة طريقة البريانى وياريت معاها كام طريقة كمان للبسمتى اصل جوزى بيعشق البسمتى لدرجة انه بيقولى اعملى الكشرى بالبسمتى علشان كده عاوزة انوع فيه فى انتظار البرياااااااااااانى
رنونة تسلمى يا قمر بس فعلا فيه بريانى هندى انا باكله دايما هنا فى دبى من مطعم هندى بس وااااااو...
ازيك يا كتكوته وحمدالله علي سلامتك يا قمر
بصي انا لي اصحاب باكستان كل ماروحلهم لااازم ااكل بريااني بيبقي وهمييييييي وحراااااااااق:42:
بصي الطريقه ديه انا واخداها من المنتدي بس مش فاكره مين اللي كتبها
خدي عندك

المقاادير
بصله كبيره او 2 متوسطه
دجاجه
بهارات مشكله مطحونه
زبادي(كميه تغمر الدجاجه كلها)
3 فصوص توم
زنجبيل طازج
بهارات صحيحه(هيل-مستكه-حبهان)
عصير ليمونه
نشا
زيت نباتي

الطريقه
1-نحمس البصل مع الزيت وبعدين قطع الدجاج بعد نزع الجلد منها
2-نضع عليهم ملعقه بهارات مشكله برياني(انا حطيت معاها شويه بهارات مشكله)و عصير اليمون والملح والماجي والتوم
3-ناخد الزبادي مع الملح والنشا والزعفران وتخلط ثم تصب علي خليط الدجاج ويترك علي نار هاديه بدون اضافه ماء
4-نطبخ 2 كوب ونصف رز بسمتي+ملح وفصين مستكه وزيت وحبهان
اطبخي الرز نص طبخه او قبل مايستوي بشويه شيليه
5-بعد كده تكون الفراخ استوت شيليه من الحله علي جنب وحطي الرز علي الصوص اللي في الحله
وبعدين رصي الفراخ علي وجه الارز واخلطي زعفران مع شويه زيت ويرش علي السطح ويكتم بورق فويل 20 دقيقه

ااااه تعبت كوللو عشانك يا جميل علي الله متجربيهاش:angry2:
ranuna
ranuna
السلام عليكم جميعا كل سنه وانتم طيبيين بقالي كتير مش بدخل بس كان عندي شويه ظروف وحشتوني كتير ام اكرم وسبانيش وشطوره وازوريس وجولدي وشرين ام ادهم وام عصمت ورنونا وكلبوزه وسما و الجميع اسفه لوكنت نسيت حد اصلي متاخرة شويةلاني مش بادخل الملف
السلام عليكم جميعا كل سنه وانتم طيبيين بقالي كتير مش بدخل بس كان عندي شويه ظروف وحشتوني كتير...
اييييييييييه النووور اللي هل ده:icon28:
سنسن مره واحده تكرمت وتواضعت ودخلت للللللوووووولوووولييييييييييييييييي:icon28:
ranuna
ranuna
كلبيزو
كلبيزو
سنسن انت فين عنا ياحببتى اخبارك ايه انت وايزابيلا ربنا يخليكى تدخلى على طول