المرنيسية :

ما شاء الله عليك سيدتي مدام يوسف كل الشكر والدعاء الصادق من القلب لك لقد امتعتينا بها التشكيلات الرائعة في فن تقديم السلطات د وقك رفيع جدا جدا لقد استفدت كثير كثير من خبراتك وابداعاتك ربنا ميحرمناش منك ومن اابداعاتك الرائعة جازاك الله خير الجزاء وجعل لك دلك في الميزان المقبول يارب

ما شاء الله عليك سيدتي مدام يوسف كل الشكر والدعاء الصادق من القلب لك لقد امتعتينا بها التشكيلات...

مدام يوسف :

بسم الله نبدأ سلطة الرنجة 　 المقادير 　 سمك رنجة مدخن ( يمكن استبدلها باي نوع اخر من الاسماك المدخنة - او قطع فراخ) بطاطس مسلوقة ( او بقايا بطاطس مقلية اهريسها - الذ و اطعم ) ملعقتين كبيرتين زبادي كافيار صغير ( يستبدل بكبدة فراخ مهروسة مع ليمون في حالة استخدام قطع فراخ بدلا عن السمك ) طماطم تشيري بان كيك (يمكن استبداله باومليت ) شبت ( او بقدونس ) توابل ( باربيكا – ملح – فلفل ) قالب مقعر للتزين ( اوراق من الخس – طماطم تشيري – قليلا من الجبن المبشور - بقدونس) 　 　 الطريقة 　 ضعي واحدة من البان كيك و و افردي عليها القليل من الكافيار ثم ضعي واحدة اخري علي حرفها و افردي عليها ايضا القليل من الكافيار افرمي الشبت و رشيه علي الوجه 　 وابدأي بلفهم كـ ( رول ) واحد 　 　　 ضعيه بالعرض وقطعيه - قطع متساوية هكذا احضري الاناء المقعر وبطنيه بورق البلاستيك...و ابدأي بوضع القطع واحدة في المنتصف..والباقي حولها يتبــــــــــع

بسم الله نبدأ سلطة الرنجة 　 المقادير 　 سمك رنجة مدخن ( يمكن استبدلها باي نوع اخر من...