☆ملف●كااااامل●للحلوياااااااااا ااااا ت●بالشرح المفصل☆من موووني

الحلويات الشرقية والغربية

☆ السلام عليكم ورحمة الله وبركااته ☆
★كيفكم عسولاااات ★ إن شاء الله كلكم بصحه وبخييير .. يااارب
اليووووم جايبه لكم °ملف حلويات ° راح يفيدكم كثيييييير :02:

تعبت شوي بتنزيل الصور بس كل شئ يهووون لعيونكم كلكم ..
الملف راح يفيدكم كمان لرمضان بما ان يوميا حلى ....
ان شاء الله ينال أعجابكم . . . □لا تنسوو التقييم □ والله الله بالردوود الزيينه

الملف شوي طويل بس متأكده راح تحفضوه وتطبقوه .... ... والله يوفق الكل ياااارب ويبلغنا رمضان واحنا باحسن حاال ....

●بسم الله نبدأ يالغاليات ●:a_smil08:

..........................◆◇◆حلى الماكرويف◆◇◆

المقادير والطريقه..
ملقتين دقيق كويتي .. ملعقه ك سكر .. م ك زيت .. م ص بكنج بودر ..ملعقتين حليب مجفف .. م ك نسكويك او كاكاو
اخلطي المكونات بماي دافي يصير الخليط شبه سايل شوي حطيه بفناجيل وشوي بس لانه ينتفش ودخليه دقيقه و20 ثانيه طلعيه اقلبيه بصحن التقديم وزينيه بهرشي وبالعاااافيه
...




............. . ◆◇◆حلى الشوكلاته طبقات ◆◇◆بالسلكووون
هذي صورته


المقادير والطريقه .....
هنا صورة المقاادير

وهنا الشوكلاته الخام اللي استخدمتها

ذوبتها مع ملعقتين قشطه

بعدين صلحة ○عجينة الاوريو ○

مغلفين أوريو كامل نحطه عالنار مع فنجان قهوه حليب ونحركه لحتى تصير عجينه متماسكه
زي كذا

بعدين حطيها على جنب .......
جيبي صينية السلكون الشكل اللي تحبي
ادهنيها بالشوكلاته ودخليها الفريزر بس تجمد طلعيها وادهنيها ثاني ودخليها وبس تجد طلعيها
حطي توفي جاهز شوي بس

بعدين تجيبي بسكوت بالفانيليا اللي تحبي انا جبت يمامه هو اللي كان متوفر وطلع روووعه
وتحطيه فوق التوفي شوي

بعدين تغطينها بعجينة الاوريو ..


وهذا شكلها بالنهاااايه


......................




...................................... . .
........................... ◆◇◆حلى كيكة الشوكلاته بالكريمه البيضاء◆◇◆

المقادير والطريقه ....
نجيب خليط بيتي كروكر بالشوكلاته ونحط ثلاث ترباع الخليط بوعاء نضيف عليه كوب دقيق ..وملعقتين ك سكر ..ونص كوب زيت وم ك بكنج بودر .. و3 م حليب بودر .. ونحط ملعقتين ك نسكويك وفنجان هرشي ونخلطها بالخلاط لحتى تكون شبه سايله بس نو مررره يعني وسط نحطها بصينية التشيز بعد دهنها بالزيت والدقيق وندخلها الفرن بس تجهز خلووها تبرررد طلعوها جيبي كريمة خفق الجاهزه واخفقيها وحطي عليها نص قيمر وغلفي الكيكه
.... بعدين جيبي ○عجينة الاوريو ○
اللي ذكرتها بحلى الشوكلاته بالسلكون
وافرديها على نايلون وقطعيها بقطاعات الكيك ..



هذي القطاعات اللي استخدمتهاا...
زيني الكيكه وقدميهاا
وهذا شكلها بالنهااااايه


وهنا من قريب

...



.
□■□لااااااااحد يرررررد للموضوووووووع بقيه■□■
》الرجااااء عدم الرد《
24
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

موووني2013
موووني2013
....◆◇◆حلى رفايلوو◆◇◆
المقادير والطريقه
حطي كاستين جوز هند اخلطيها مع قشطه وبعدين اعجنيها بشوي نستله لين تتشكل لك
خذي ..حلاو مالتيزرز وغلفيها ودحرجيها بجوز الهند حطيها بورق البيلسيه ولك حرييية التقديييم ...

.......
◆◇◆كوب كيك بالتوفي ◆◇◆
خليط بيتي كروكر حطي معاه شوي دقيق وباقي المقادير نفس اللي بالكرتون
.. الدقبق يخليها متماسكه ما تتفتت وهشششه
وحطيها بصينية الكب كيك مدهونه بزيت ودقيق وبس تجهز حطي توفي
...○•مقادير التوفي ○•
نستله كبيره شيلي الورقه الخارجيه عنها وحطيها بالكاتم وحطي قطرتين ليمون وغطيها بالمويه مره واكتميها ساعه وبس تطفي طلعيهاااا وخلييييها تبرررد وفكيها ○لا تفكيها وهي حاره انتبهي ○
يطلع لك احلى توفي .. انا اصلحه واحتفظ بالباقي بالثلاجه لوقت الحااااجه
وهذي صووورته
....


وهنا نفسهاااا بس اخفف الخليط شوي واحطه بالماكرويف بربع الكوب وبس
احطه دقيقه واطلعه بس يبرد اطلعه وازينه
....

.......
.......
.... .. .. .. □■□ يتبع □■□
موووني2013
موووني2013
........ ◆◇◆حلى عشاااااااء ◆◇◆
.. 3 انواع كلها روووعه وسهله وكشخه
1_ حلى جلي الفرواله بالفواكه والكريمه
2_تشيز كيك التوت البري
3_حلى طبقات الايسكريم

الاول .... تصلحي جلي فراوله وتحطيه بكاسات التقديم وتحطيه بالثلاجه مااايل زي الصوره
على فكره الصوره مقلوبه ..

اخليها 4 ساعات او 5 بعدين اطلعها
شوفو شكلها بعدما طلعتهاا

بعدين اخفق كريمة خفق شوي موكثير تقريبا نصهاا احط معها ملون طعاام اخضر
وتحطها اسفل شي تصير ع جهه لان الجلي مايل
زي كذا

بعديين اجيب فوااكه )اختياري( انا حطيت عنب وكيوي وتفاح نوعين بس قطعتهم صغار واضفتهم

بعديين زينته بقيمر وبحلويات التزيين الملونه

..الثاني تشيز كيك طبقات ..
اول طبقه بسكوت مطحون مع زبده
ثاني طبقه كريمة خفق مع 5 كيري مع جبنة فيلادلفيا..
الطبقه الثالثه مربى التوت البري ☆سهههل وكشخه وحلوووو☆

..الثالث
بسكوت مكسر وعليه ))قشطه ونستله 6 كيري و2 دريم ويب بالخلاط ةنصبها عالبسكوت وبالعااافيه

وهذي 3 مجموعين مع بعض



وهذا التشيز من قريب ........

..
.....يتبببببع.....
موووني2013
موووني2013
...........◇◆◇االتورته الملونه ◆◇◆
المقادير والطريقه
جيبي اي خليط كيك تحبي ومعتمدته حتى لو الجاهز
انا حطيت بيتي كروكر الابيض مع دقيق شوي وزودت حليب ..وفانيليا وبكنج بودر
وقيمت الخليط 6 اقسام
ولونت كل قسم لون
بعدين جيبي الصينيه القاعده المتحركه بعدما تدهنيها بزيت ودقيق صبي الخليط الاول نصه بعدين نص اللون الثاني وبالنص صبي والخليط تلقائي يروح للاطراغ بعدين صبي الثالث والرابع فوق بعض لين تخاص الكميه دخليه فرن ساخن ووطئ النار اذا دخلت عشان ماتتحرق ومااستوت من جوا
بس تجهز طلعيها خليهاااا تبرد وطلعيهاااا
وزينيها بكريمه او بدريم ويب وبعدها زينيها بالفواكه
شوفوو شكلهاااا




............ .. .. .. ..


................. ◇◆◇حلى دوار الشمس ◆◇◆
المقادير والطريقه
الحلى له طريقتين وثنتينهم حلوين وراح اشرح لكم الطريقتين
الاولى ،،
جيبي ورق بيلسيه وحطيها بأكواب نفس الحجم زي كذا

بعدين جيبي بسكوت مطحون اعجنيه بقشطه وشوي مويه وحطيها طبقه اولى
بعدين الطبقه الثانيه .كاس حليب بودره وملعقتين قشطع وم سكر اخلطيهم وحطيهم
رصي اوريو بعدما تفكيه وتشيلي الحشوه حطي بكل دائره وحده وعالثلاجه
الطبقه الثاالثه ضرف ونص كﻻيم كراميل مع كوبين مويه وم ص سكر عالنار بس تغلي طفي عنها خليها 5 دقائق وصبيها عالطبقه 2 وبس تتماسك حدود3 ساعات فكي الاوراق وهذا شكلهاا
رووووعه


□■□■□■□■□■□■□□■□■
الطريقه الثانيه أسههل
نفس الطريقه بس بالصينيه
نفس الطبقات .بسكوت .الخلطه .رصي البسكوت وخلي بينهم مسافات وصبي الكريم كراميل وبس تتماسك قطعيها بقطاعه دائريه او كرافت
وهذا شكلهااا .

صلحت كميه عشان زوجي كان يبي ياخذه معاه تستراحة شباب والحمدلله أعجبهم بقووووه ..


وهذي من قريب
.........
يتبع
موووني2013
موووني2013
... ◆◇◆◇◆للتوضييييح ◆◇◆◇◆
حلى دوار الشمس الطريقه الاولى
هذي صوره





................
................
................... ◇◆◇المعمول الملون◆◇◆


.....و....◆◇◆حلى الفلافل◆◇◆

......و...◆◇◆الكنافه مثل كنافة المطاعم ◆◇◆


......كلها نزلت طرقهاااااا......
وخلية النحل على شكل ورد سهله مره وواضحه من الشكل ومحشيه كيري


◆◇◆وبالنهاااااااااااااااااايه ◆◇◆ الله يوفقكم حبيباتي امن شاء الله تستفيدو يارب
وان شاء الله♡حلوياتي♡ تنال اعجابكم
ولا تنسو التقييم ... .... وأي سؤال انا حاااضره من عيووني

■□■□■□■□■□♥موووني♥■□■□■□■□■□■□
نزف المحاني
نزف المحاني
... ◆◇◆◇◆للتوضييييح ◆◇◆◇◆ حلى دوار الشمس الطريقه الاولى هذي صوره ................ ................ ................... ◇◆◇المعمول الملون◆◇◆ .....و....◆◇◆حلى الفلافل◆◇◆ ......و...◆◇◆الكنافه مثل كنافة المطاعم ◆◇◆ ......كلها نزلت طرقهاااااا...... وخلية النحل على شكل ورد سهله مره وواضحه من الشكل ومحشيه كيري ◆◇◆وبالنهاااااااااااااااااايه ◆◇◆ الله يوفقكم حبيباتي امن شاء الله تستفيدو يارب وان شاء الله♡حلوياتي♡ تنال اعجابكم ولا تنسو التقييم ... .... وأي سؤال انا حاااضره من عيووني ■□■□■□■□■□♥موووني♥■□■□■□■□■□■□
... ◆◇◆◇◆للتوضييييح ◆◇◆◇◆ حلى دوار الشمس الطريقه الاولى هذي صوره...