ده صورة الراق الواحد
وده التورتة لما عملت 3 راقات ورصيتهم فوق بعض

وبرضوالمدورة شوفي الصواني ده زي الصاج كده خفيفة ورخيصة جبت منها إتنين نفس المقاس وقسمت المقدار على 2 وكل صينية قسمتها 2

مقادير السويسرول قبل مانسى
4 بيض كبيير
كوب سكر بودرة
1/3 كوب ماء ساخن
كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
فانليا
ممكن كمان بشر ليمون بيدي ريحة حلوة أوي بالذات مع أي كيكات إسفنجية
أولا إضربي البيض شوية لحد ماينفش دقيقة واحدة بعدها تبدئي تضيفي السكر البودرة شوية شوية والمضرب شغال على أعلى سرعة وتكملي ضرب لحد مايتقل ويبيض تضيفي المية السخنة بس ببطء سرسوبوالفانيليا وتضربي كمان دقيقتين
توقفي المضرب وتكوني نخلتي الدقيق مع البودر مع ذرة ملح ناعم وتضيفي معلقة معلقة بمنخل او مصفاة رفيعة وتقلبي بالمعلقة
تفرديها في صينية كبيرة مفروشة ورق زبدة والأفضل كمان تدهنيه سمن عن تجربة بتطلع الكيك منه أسهل
مقاس 35
تخبز في فرن سخن يعني 210 درجة وارف يكون فوق لمدو 10 إلى 15 دقيقة بالكتييييييير
عشان تستوي كويس وبسرعة من غير ماتنشف
لما تطلع فكي عنها الوق وحطيها مابين قماشتين مفرودة زي ماهية لحد ماتبرد خالص عشان تحتفظ برطوبتها ومش تنشف
وإوعي تسمعي كلام اللي بيقولوا لفيها وهي سخنة لأ سبيها تبرد خاااااااااااالص وعلى ضمانتي بس المهم تكوني مغطياها بفوطة أو قماشة
شوفي ده صور عندي من زمان
الصورة الأولانية بارد تماما
وبعدها لفيته ولا كسرة ماشاء الله
4 بيض كبيير
كوب سكر بودرة
1/3 كوب ماء ساخن
كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
فانليا
ممكن كمان بشر ليمون بيدي ريحة حلوة أوي بالذات مع أي كيكات إسفنجية
أولا إضربي البيض شوية لحد ماينفش دقيقة واحدة بعدها تبدئي تضيفي السكر البودرة شوية شوية والمضرب شغال على أعلى سرعة وتكملي ضرب لحد مايتقل ويبيض تضيفي المية السخنة بس ببطء سرسوبوالفانيليا وتضربي كمان دقيقتين
توقفي المضرب وتكوني نخلتي الدقيق مع البودر مع ذرة ملح ناعم وتضيفي معلقة معلقة بمنخل او مصفاة رفيعة وتقلبي بالمعلقة
تفرديها في صينية كبيرة مفروشة ورق زبدة والأفضل كمان تدهنيه سمن عن تجربة بتطلع الكيك منه أسهل
مقاس 35
تخبز في فرن سخن يعني 210 درجة وارف يكون فوق لمدو 10 إلى 15 دقيقة بالكتييييييير
عشان تستوي كويس وبسرعة من غير ماتنشف
لما تطلع فكي عنها الوق وحطيها مابين قماشتين مفرودة زي ماهية لحد ماتبرد خالص عشان تحتفظ برطوبتها ومش تنشف
وإوعي تسمعي كلام اللي بيقولوا لفيها وهي سخنة لأ سبيها تبرد خاااااااااااالص وعلى ضمانتي بس المهم تكوني مغطياها بفوطة أو قماشة
شوفي ده صور عندي من زمان
الصورة الأولانية بارد تماما
وبعدها لفيته ولا كسرة ماشاء الله
الصفحة الأخيرة
أولا السويسرول ليه مقادير تانية هكتبهالك دلوقتي
أنا لما بعمل التورتة في الصاج عشان أرتاح من موضوه التقسيم ده لأن لازم التورتة تبات عشان نقدر نقسمها بسهولة ومظبوط
لكن لما بعمل في الصاج بعمل كل طبقة لوحدها وفي الأخر أرصهم فوق بعض