يابنات
فين بسبوسة دون ايلى ميليسيا وكلكم بتشكروا فيها
اانا لقيت فى الملفات كذا طريقة لدون اعمل ايه اعرف ايلى بتشكروا فيها اذاى
لوليتا v
•
لوليتا ازيك يا حبيبتى ى لو جربتى تعملى البيتزا فى البيت حتبطلى تشتريها من بره ببصصى انتى جربى فى مقدار صغير ك
وان شاء الله حتنجح معاكى وفاجئى بيها جوزك وعارفه مره فى مره حتتقنيها وعلى فكره اسهل حاجه حطى كل المقادير عدا الدقيق فى الخلاط واخلطى كويس وبعدين ضيفيها على الدقيق فى الطبق واعجنى
البسبوسه انا عندى طريقه بس حاشوفها واقولك
السويسرول على فكره ممكن يكون نش
ف لان العجينه كانت رقيق ه يعن كميتها قليله على الصينيه وماترميهوش كنت فتتيه فى الكبه واعملى االحلى اللى بيكون طبقات
ف
وان شاء الله حتنجح معاكى وفاجئى بيها جوزك وعارفه مره فى مره حتتقنيها وعلى فكره اسهل حاجه حطى كل المقادير عدا الدقيق فى الخلاط واخلطى كويس وبعدين ضيفيها على الدقيق فى الطبق واعجنى
البسبوسه انا عندى طريقه بس حاشوفها واقولك
السويسرول على فكره ممكن يكون نش
ف لان العجينه كانت رقيق ه يعن كميتها قليله على الصينيه وماترميهوش كنت فتتيه فى الكبه واعملى االحلى اللى بيكون طبقات
ف
لوليتا v :
يابنات فين بسبوسة دون ايلى ميليسيا وكلكم بتشكروا فيها اانا لقيت فى الملفات كذا طريقة لدون اعمل ايه اعرف ايلى بتشكروا فيها اذاىيابنات فين بسبوسة دون ايلى ميليسيا وكلكم بتشكروا فيها اانا لقيت فى الملفات كذا طريقة لدون اعمل...
المقادير
كوبان ونصف فنجال شاي سميد خشن (لو مو خشن ما حتضبط)
كوب شاي سكر ناعم مو ضروري يكون مطحون
نص ملعقه ك بكنج باودر
2 ملعقه ك جوز الهند
ملعقه الا ربع زبده (ملعقه كبيره)
زبادي او (روب)
طحينه
الطريقه
تدهن الصينيه بالطحينه ولو ماعندك ممكن تستخدمي زبدة الفول السوداني بس الطحينه افضل للنكهه
تخلط المقادير الجافه مع بعض يعني السميد والسكر والبكنج باودر وجوز الهند نخلطها جيدا
وبعدها نحط الملعقه الا ربع من الزبده ونفركها جيدا الي ان نحس انها اختفت في كل الخليط واختلطت به تماما
بعدها نجيب الزبادي طبعا هذا هو الشي اللي ما اعرف مقداره لكن للتسهيل
نضيف للمقدار الزبادي ونعجن ونضيف ونعجن المهم الي ان تكون العجينه متوسطة السمك يعني مو زي الوصفات اللي تقولك صبي المقدار في الصينيه لا هو ما حينصب لانه مة سائل المهم تكون العجينه شبه متماسكه لا متماسكه ولا سائله فهمتو يعني تاخذي منها وتحطيه بالصينيه بنفسك تفرديها بيدك اعتفد بتحتاج من 4 الي 5 ملا عق زبادي االمهم الموضوع مش صعب
بعدها نفرده بصينيه بايركس بعد دهنها بالطحينه وبعد فرده نقطعه قطع الشكل اللي تحبوه
بعدها ندخله فرن حار 350 درجه
ونتركه الي ان يستوي ويحمر
بعدها نخرجه ونعيد تقطيعه من جديد نفس التقطيع اللي قطعناه من قبل
ونسكب فوقه الشيره علي طول (الشيره ما تكون خفيفه مره تكون نوعا ما سميكه مو مره بس لازم تكون مو خفيفه مره يعني مثل شيرة اللقيمات سميكه نوعا ما)
وزينيها باللي تحبيه
وبس ادري كتبت كثير لكن ابغي اوضح لكم علي قد ما اقدر
لا تنسوني من الدعاء
كوبان ونصف فنجال شاي سميد خشن (لو مو خشن ما حتضبط)
كوب شاي سكر ناعم مو ضروري يكون مطحون
نص ملعقه ك بكنج باودر
2 ملعقه ك جوز الهند
ملعقه الا ربع زبده (ملعقه كبيره)
زبادي او (روب)
طحينه
الطريقه
تدهن الصينيه بالطحينه ولو ماعندك ممكن تستخدمي زبدة الفول السوداني بس الطحينه افضل للنكهه
تخلط المقادير الجافه مع بعض يعني السميد والسكر والبكنج باودر وجوز الهند نخلطها جيدا
وبعدها نحط الملعقه الا ربع من الزبده ونفركها جيدا الي ان نحس انها اختفت في كل الخليط واختلطت به تماما
بعدها نجيب الزبادي طبعا هذا هو الشي اللي ما اعرف مقداره لكن للتسهيل
نضيف للمقدار الزبادي ونعجن ونضيف ونعجن المهم الي ان تكون العجينه متوسطة السمك يعني مو زي الوصفات اللي تقولك صبي المقدار في الصينيه لا هو ما حينصب لانه مة سائل المهم تكون العجينه شبه متماسكه لا متماسكه ولا سائله فهمتو يعني تاخذي منها وتحطيه بالصينيه بنفسك تفرديها بيدك اعتفد بتحتاج من 4 الي 5 ملا عق زبادي االمهم الموضوع مش صعب
بعدها نفرده بصينيه بايركس بعد دهنها بالطحينه وبعد فرده نقطعه قطع الشكل اللي تحبوه
بعدها ندخله فرن حار 350 درجه
ونتركه الي ان يستوي ويحمر
بعدها نخرجه ونعيد تقطيعه من جديد نفس التقطيع اللي قطعناه من قبل
ونسكب فوقه الشيره علي طول (الشيره ما تكون خفيفه مره تكون نوعا ما سميكه مو مره بس لازم تكون مو خفيفه مره يعني مثل شيرة اللقيمات سميكه نوعا ما)
وزينيها باللي تحبيه
وبس ادري كتبت كثير لكن ابغي اوضح لكم علي قد ما اقدر
لا تنسوني من الدعاء
الصفحة الأخيرة
انا اقصد البسبوسة مش المعمول
وانا باختار الحلويات السهله عشان لسه بقول يهادى
والمعمول صعب شوية عليا يا حبى
بس تسلمى من كل سوء