ملفوف الباذنجان شكله مرتب

كيفكم يا حلوين
الصحيح انه هادى الاكلة اختى بتعملهاوعندها دقتها, انا اهل البيت ما بياكلوا باذنجان بس كتير زاكية وشكلها مرتب قلت انقلها الكم

بنحضر اللحمة المفرومة كالمعتاد بصل وملح وفلفل والبهار اللي بتحبي

بتقطعى الباذنجان وبترقي بالنشابة وبتحشي بالحشوة بتصفي بالبايركس في جاط وبتسكبي فوقه صلصة بندورة ازا بتحبي بندورة مع مكعب ماجى وملح وبهاراو رب البندورة مع مية ومكعب ماجى وملح وبهار وفلفل اسود وبتدخل الفرن ممكن تقدميها مع رز وممكن تضيفى جبنة موزاريللا عالوجه وتتاكل مع خبز وصحتييين وعافيييية