ها نحن الان عزيزاتى تقريبا نستعد لموسم الحج والعيد ليس ببعيد و مثل ما نقول فتح عين و غمض عين يكون العيد صار بكرة. الكثير من الحلويات التقليدية اصبحت تحصيل حاصل و اصبحت موجودة فى كل بيت تزوريه و انا غير معترضة, و لكن جميل ان يكون طبق الحلو ليوم العيد اللى راح تقدمينه لضيوفك يحتوى على صنف جديد حتى ولو فى شكله او طريقة تقديمه. امل ان ينال اعجابك الحلو التالى:
4 اكواب دقيق
3/4 كوب ماء زهر
1 كوب سمن مذاب
2 م ص بيكنج باودر
فانيليا
:42: للحشو:
مقدار من التمر المعجون و المنكه بقليل من القرفة المطحونة و جوزة الطيب و القرنفل البودرة. طبعا هذا كله يرجع لك و لما تفضلينه
miss daisy @miss_daisy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
:02: للزينة:
سكر بودرة
() اخلطى ماء الزهر مع السمن المذاب و الفانيليا و الخميرة.
() يضاف الخليط السابق الى مقدار الدقيق و تعجن المكونات حتى تحصلى على عجينة متماسكة. تقسم الى 4 ثم تغطى بفوطة مبللة و تترك للراحة.
() فى هذه الاثناء شكلى التمر الى قضبان و بالتقريب بنفس حجم و طول الاصبع الخنصر.
() خذى اول قسم من العجينة و افرديه الى دائرة ذات سمك 2 ملم.
() اقسميها الى نصفين ثم اقسمي كل منها الى مثلثات بحيث لا يقل عددها على 6 .
() ابتداء من الناحية الاعرض ضعى قطعة من التمر المعد سابقا ثم لفيها مثل الكرواسون.
() ترص فى صحن الخبز و تخبز على حرارة لا تزيد على 180 د و حتى اطرافها تبدا بلاشقرار.
() حال خروجها ترش بالسكر البودرة و ترك لتبرد.
:41: يمكن الاحتفاظ بها بدون رش السكر عليها ولها طعم لذيذ حتى بدونه لان التمر يعمل على تحلية العجينة خاصة لمن هم على حمية غذائية او مرضى.
و تاكلوا بالف عافية :32: