إليكم طبق اليوم أتمنى أن يحوز على إعجابكم
والرجاء ممن تجربه أن تخبرني عن تجربتها والنتيجة
المقادير :
نص كيلو طحين أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة كركم
1 و نص حليب سائل ( حليب السعودية أو المراعي ربع ليتر )
رشة ملح
مقادير الحشوة :
دجاجه
فلفله خضرة مقطعه صغير
شدة بقدونس مفروم
2 طماط مقطع صغير
2 بصل مقطع صغير
2 مكعبات ماجي
نص علبة معجون طماط
ملعقة كبيرة بهارات الكاري
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الطريقــــــة :
*** تخلط مقاديرالعجينه حتى تكون سائله نوعا ما ونتركها على جنب .
نأخذ الجاجة ونقطعها صغير جدا بدون عظام .
على النار نحمس البصل مع الزيت ثم نضيف باقي مقادير الحشوة مع البهارات
ثم نضيف قطع الدجاج ونحمسها مع أضافة كوب ماء ونتركها على نار هادئة حتى يستوي الدجاج ثم نزيله من على النار .
بعد الإنتهاء من إعداد الحشوة نأخذ مقلاة وندهنها بقليل من الزيت وباستخدام ملعقة كبيرة بأخذ مقدار من العجينه و نصبها في المقلاة ونتركها على النار حتى تستوي ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى يستوي أيضا ثم نأخذها ونحشوها بقليل من الحشوة
ونلفها بقطعة قصدير وهكذا حتى ننتهي .
مع مراعاه ضرورة دهن المقلاة بين حين و آخر وتخفيف النار أيضا حتى لا تكون المقلاة ساخنه جدا ..
وبالهنا والعافية ،،،
سارية @sary_3
محررة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
ضرورى اجربها واكيد بتطلع لذيذة
تسلم الأيادى وزيذينا من هذة المشاركات الحلوة