السلام عليكم
خواتى كل وحده تسوى ملفوف بطيقتها وحبيت اوريكم طريقتى المميزه :42:
نبدا
2راس ملفوف كبير تسلق فى ماء حار ( مجردان توضع فى الماء الحار وبعد كذا توضع فى الصفايه)
للحم مفروم+ رزمصرى 2كاس مغسول + ملح كمون فلفل اسود + شوى زت زيتون ( يمكن اضافه ماجى مذوب فى قليل ماء )
تجهز ورقه الملفوف وتقص الجزاء الوسط
تحشى باللجم وتلف
ترص فى القدر
توضع عليه فصوص ثوم ورشه نعناع وتعطع عليها الثقاله
ويوضع عليه ماء ويعد مايغلى شوى نضع الحامض
ويقدم بالعافيه:26: