زوجي يحيى :

شوفي حبيبتي الجبن يكون عكاوي هو اساس الكنافه النابلسيه بس غريب انه بيطلع يابس يمكن نوعية الجبن مو كويسه جربي غيرها والكنافه اخذها طازجه من امخابز وافرزنها جربي نفس طريقتي وان شاء الله تضبط زودي طبقه رقيقه من الكنافه على الجبن احلى

شوفي حبيبتي الجبن يكون عكاوي هو اساس الكنافه النابلسيه بس غريب انه بيطلع يابس يمكن نوعية الجبن مو...

إدارة أعمال :

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بابريكا اش نوع كنافتك ؟ احنا ماعندنا الا كنافه مجمده وحتى ازا دابت بسرعه تتكسر انا مره سويت طريقة كنافة الجبن وخليتها في الفرن ولما تحمرت وطلعتها سقيتها شيره بس كان الجبن من جوه ياااااااااااااااااااابس والجبن كان عكاوي ونقعتو ليله كااااااااااااااااامله وغيرت مايته تلات مرات لحد ما صار كويس بس في الاخير طلع ناشف وما تشجعت اعملها تاني ابغى طريقه مزبوطه لاني اعشق كنافة الجبن ممكن تقولي اش السبب اللي نشفها ؟ وممكن تسالي لي ماما لانها خبيره بهالامور اللي نشف هو الجبن الحشوة والا الكنافه اللي اعملها تجنن ومزبوطه بس الجبن ما يزبط ابدا يطلع ناشف ,, اما القشطه اعملها شي خرافي تطلع تجنن وشكرن ليكي حبيبتي شوفي حبيبتي الجبن يكون عكاوي هو اساس الكنافه النابلسيه بس غريب انه بيطلع يابس يمكن نوعية الجبن مو كويسه جربي غيرها والكنافه اخذها طازجه من امخابز وافرزنها جربي نفس طريقتي وان شاء الله تضبط زودي طبقه رقيقه من الكنافه على الجبن احلى حبوبة في نوعين من العكاوي ... اطلبي من البائع عكاوي تشيكي هو الي يذوب اما العكاوي الثاني معروف انه يابس وما يذوب ابدا

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بابريكا اش نوع كنافتك ؟ احنا ماعندنا الا كنافه مجمده وحتى...