ملفي الثالث لاحلى الكيكات :::من ايدين لا تحزنين:::

لا تحزنين • 11 سنة

المقادير:

ثلاثه ارباع الكوب زبده ( تقريبا ثلاثه ارباع قالب زبده بحجم 200 جم )
كوب سكر ناعم
3 بيضات
ملعقه فانيليا
2 كوب دقيق منخول
ملح رشة
2 ملعقه صغيرة بكم بودر
ثلاثه ارباع الكوب حليب سايل

نص كوب زبيب ونص كوب فاكهه مسكرة و نصف كوب لوز مفري
بشر ليمونه وبشر برتقاله (اختياري)

الطريقه:

نخلط الفواكه والزبيب مع قليل من الدقيق حتى لا يترسب في قاه الصينية

ونجهز قالب مستطيل ونبطنه بورق الزبده

نضع الزبده اللينه في خلاط الكيك ونخلطها ثم نضيف السكر

حتى تصبح مثل الكريمه
ثم نضيف البيض المخفوق مع الفانيليا بالتدريج
نضيف الدقيق والبكم بودر والحليب ولكن بالتناوب مرة دقيق ومرة حليب

حتى ننتهي

ونضع الفاكهه ونحريكها بالملعقه حتى تتوزع

ثم نصب الخليط في الصينيه المعده

وتدخل الفرن في الرف الوسط على نار متوسطه ولايفتح الفرن حتى تنضج

واذا استوت تترك لتبرد ولاتقطع وهي حارة ونرشها بالسكر البودر

ويفضل اكلها في اليوم الثاني أو بعد مرور 6 أو 7 ساعات ووضعها في البراد

مممممممممممممممم

بحفظ الرحمن

انتظر تطبيقاتكم الحلوة

والى اللقاء مع الملف الرابع ان شاء الله