((( 1 )))
سلطة الباذنجان
السلطه سهله وبسيطه
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
بقدونس كميه
طماطم
نعناع حسب الرغبه
ملح وليمون وفلفل اسود و سماق
جميع المقادير مع بعض تخلط
وبالهناء والعافيه
((( 2 )))
سلطه خضراء بالتويستوز والصوص الفرنسي
المقادير :::
صوص فرنسي وهذي صورته
تويستوز بنكهة الجبن والبصل وهذي صورته
خس مقطع
ملفوف بنفسج
ملفوف ابيض
علبة ذره
جرجير
بقدونس
روب
ملح
ليمون
ملعقة صغيره هرده (( طحينيه ))
سماق لتزيين
زيت زيتون
الطريقه :::
تضعين جميع المقادير مع بعض
نخلط الروب والليمون والصوص الفرنسي والملح وزيت الزيتون والهرده مع بعض ونضعها على الوجه ونصف التويستوز على الوجه ونرش السماق لزينه
وبالعافيه
يتبع لحد يرد الله يعطيكم العافيه :26:
((( 3 )))
وهذي سلطه سهله ولذيذه
اخليكم مع المقادير :
(( أ ))
خس
جرجير
بقدونس
ملفوف ابيض
مقادير الصوص:
روب
طحينيه (هرده)
ملح
ليمون
زيت زيتون
الطريقه
نقطع جميع مقادير (( أ ))
ونحطها في بايركس
ونخلط مقادير الصوص ونضعها عليها ونخلطها مع بعض ونقدمها
بالصحه والعافيه
((( 4 )))
سلطة الزهره
المقادير:
زهره
ملفوف ابيض
بطاط سنيكس العيدان بالملح
الصوص :
روب
طحينيه (( هرده ))
ملح
ليمون
زيت زيتون
سماق حسب الرغبه
الطريقه :
يحمر الزهره بالزيت ويوضع على ورق نشاف
يقلب الملفوف الابيض المقطع شرايح على النار بزيت خفيف لغاية مايصير لونه شفاف
ويوضع على الزهره
ثم يخلط الصوص ويوضع على الوجه وبعدها يزين بعيدان البطاط
وبالعافيه