كوبونات الراقية تسجيل الدخول

om naser_64
om naser_64 •
همسات الروح**:26: كرا على كلامك الزوء

blue sky:26: حياكي الله

جبل صبر:26: منورة على طول

هايـــــــدي:26: سعيدة بوجودك

عصر الرؤية:26: شرفتيني
بلبله
بلبله •
om naser_64 om naser_64 :
همسات الروح**:26: كرا على كلامك الزوء blue sky:26: حياكي الله جبل صبر:26: منورة على طول هايـــــــدي:26: سعيدة بوجودك عصر الرؤية:26: شرفتيني
همسات الروح**:26: كرا على كلامك الزوء blue sky:26: حياكي الله جبل صبر:26: منورة على...
يعطيك الف عافية يا اغلى ام ناصر عجبتني طريقة الغريبة اكثييير و ان شاء الله بجربها عن قريييب يا عسل:)

بس عن جد عتبانه اكثييير على مشرفات قسم الطبخ بعالم حواء لانه فعلا الملف يستاهل التثبييت طول فترة رمضااان المبااارك لتميزه الفعلي و بجدارة و ليس فقط بالاكتفاء بتثبييت بعض المواااضييع :09:
om naser_64
om naser_64 •
كبسة الدجاج كل من اكلها طلب مقاديرها

بصراحة هذه الوصفة نشرتها من العام الماضي ونالت استحسان كبير ومع الوقت الصور راحت

وهي على هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=710163#Scene_1

واليوم اعيد تحميل الصور لعيونكم

وهذه صورتها




ويلا مع بعض بالمقادير والطريقة مع بعض

دجاجة مقطعة اربع قطع نضعها في طنجرة على النار وبعد ما تغلي شيلي الزفر وقطعي حبة بصل وضعي الغطاء حتى تستوي وبعد ربع ساعة اضيفي الملح بس لا تكثري لانك راح تملحي الارز




وفي طنجرة ثانية افرمي بصلتين كبار ناعم مع القليل من الزيت وحركيهم من وقت لاخر حتى يصير لون البصل ذهبي








في هذه الاثناء ( اذا كنتي بتستخدمي الارز اللي حبته صغيرة مثلي وخاصة الاولاد بحبوه اكثر من البسمتي )اقلي شوية شعرية في مقلاة ( اما اذا كان الأرز بسمتي او الامريكي اللي بستحمل الماء ما تقلي شعرية ولاشئ واكيد انت بتعرفيلوا ولازم يكون الارز من النوع الجيد اللي انت بتعرفي تطبخيه





بعد ما تتحمر نضع الأرز







ونضيف الملح والقرفة المطحونة أو 5 أعواد منها ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وبهارات كبسة اذا وجد او ملعقة صغيرة بهارات مشكلة





ونحرك جيدا حتى نشعر انه الأرز تفلفل وكل حبة خاصمت الثانية ههههههههه
+5
om naser_64
om naser_64 •

وفي هذه الاثناء بتكون البصلة تحمرت نضع خمس حبات بندورة مبروشة او نسلقها شوية بالماء الحار وتقشر وتفرم ناعم ونضعها فوق البصل

ونتركها حتى تستوي ونضع فوقها ملعقة معجون بندورة




ونضع الارز فوق البندورة



وحركيهم مع بعض




حتى يختلطوا تماما





وبعدين بنضيف مرقة الدجاج الساخنة




الى مستوي قليل وماتكثري الماء ( واكيد بتعرفي حاجة الارز ونوعه للماء)
+1
om naser_64
om naser_64 •
وبعد ان تغلي خففي النار اقصى حد وخليها على راحتها تستوي وتتفلفل
وبعد ذلك ضعي الدجاج في صينية للتحمير وضعي فوقها الزيت والملح والفلفل الاحمر والاسود وبنحطه تحت الشواية بالفرن








وهذا شكل الارز بعد ماخلص





وهكذا قدمناه








وصحتين والف هنا


الطريقة معتمدة لدى جميع الحبايب