كبسة ريدان
المقادير:
كيلو لحم ينظف ثم ينشف بمنشفة (ضروري تنشفي اللحم من الماء حتى ماتنزل منه موية تعدم لك البصل)
2بصل مفروم - 2طماطم مفرومة-4قرون فلفل حار- ملح وفلفل اسود وكمون +3ورقات غار
3كاسات رز ابو كاس او ابو سيوف
الطريقة
يوضع البصل على النار حتى يصبح لونه مثل في الصورة

في هذه المرحلة نضيف قطع اللحم وتبقى على كل جهة مدة 5دقائق حتى تحمر من الوجهين ثم يضاف لها البهارت والطماطم وتقلب جيداً



نتركه حتى يتسبك لمدة 5دقائق وتنزل ماءه



يصب عليه مقدار 2ك ماء مغلي ويغلق القدر ويترك لمدة ربع ساعة ثم يفتح ويضاف الرز ونزيد ماء حتى يغطي الرز بإصبع واحد ثم نضيف قرون الفلفل الحار
ويغلق القدر الكاتم لمدة ربع ساعة اخرى

ثم يغرف ويقدم مع سلطة بصل وطماطم
وهذه الصورة النهائية




يارب يكون هو اللي في بالك

الطبق القادم هو

همبرجر اللحم والدجاج

هلا وغلا منقاشة
الله يجزاك كل خير على هذه الدعوات الرائعة .. ولك مثلها يالغلا
وحياك الله

هلا وغلا لودي
تسلمي ياقلبي وان شاء الله نفسك مفتوحة على كل حلو ياقلبي
والف شكر لكلامك الحلو

والف شكر للتوضيح بخصوص المردقوش

هلا وغلا um_hailana
تسلمي ياقلبي وسعيدة بوجودك


هلا وغلا نسيم الغربة
الله يسلم عمرك ياقلبي
يعطيك الصحة والعافية

هلا وغلا سلوة الخاطر
آآآآآآآمين واياك يالغلا
وشكرا للمرور

هلا وغلا الشعاع المستتر
جمبري التفاح لايفوتك لان طعمه مرة حلو وراح يعجبك بالمرة
وجربي سمك بالكاري كمان اكثر من رائع وخصوصاً انه نكهة جوز الهند واضحة ومخليه طعمه خيالي
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا لمعة الماسة
واياك يالغلا
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا خيال الواقع
آمين ياقلبي والف شكر لمرورك

هلا وغلا طماعة أأأأأأأأأأأقصد الشهد
بالعكس ياقلبي ودي احط لكم كل شيء بس انا طمعانة انكم ماتستعجلوني
وراح احط لكم كل طلباتكم
والف شكر لمرورك ياقلبي

هلا وغلا بثينة
تسلمي ياقلبي والف شكر لوجودك

هلا وغلا حديث القلوب
ابداعي سببه تشجيعكم لي وثقتكم فيما اقدمه
فأنا التي تتوجه لكم بالشكر العميق يالغلا
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا الوردة الذهبية
يعطيك العافية يالغلا

هلا وغلا ام ناصر
الله يسلم عمرك ياحياتي ومشكورة على ردك


هلا وغلا ام سارة
الله يسعدك ياعيوني وسعيدة بمرورك

هلا وغلا ام علي

تسلمي ياقلبي
وملف الحلويات ان شاء الله راح انزله قريباً بس انتظر يكتمل
لاني اواجه مشكلة في التحميل

شكرا لك


هلا وغلا وحيدة
بالعكس ماتطلع مركزة مثل ماقلتي وطعم الخضار احس انه غالب عليها
ممكن تضيفي فول اما البقسماط فما اعتقد انه ينحط عليها
جربتي تحطي باكنج بودر لانه يخليها تنفش وتصبح خفيفة وهشة
تسلمي ياقلبي



هلا وغلا ام الصالحين
ربي لايحرمني منك ياقلبي وانا سعيدة بهذه الثقة الغالية على قلبي
وشهادة اعتز فيها وتدفعني نحو الامام
فرأيكم يهمني في كل طبق
ولو في اي طبق ماعجبكم قولي لي يمكن يكون له طريقة ثانية

الف شكر لك يالغلا

هلا وغلا ام هاشم
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين يارب العالمين
والف شكر لك ياقلبي

هلا وغلا جنة عدن
جعلك ربي من سكان الفردوس الاعلى

هلا وغلا عطورات شرقية
آمين يارب ويخليكم لنا ياقلبي

هلا وغلا الحزينة(الله يبعد الحزن عن قلبك)
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا ريحان القلب
تسلمي ياقلبي ويعطيك العافية

هلا وغلا احلى وردة
آآآآآآآآآآآآآمين يارب واياك يالغلا
والف شكر لك

هلا وغلا حياة جديدة
تسلمي ياقلبي وان شاء الله ملف الحلويات قريباً راح انزله بس اخلص من هذا الملف
لاني ماراح اقدر اتابع ملفين في وقت واحد بصراحة الامر مرة مرهق فأعذروني

وتسلمي ياعسل

هلا وغلا تيومة
صحتين وهنا على قلبي
واذا تحبين البروكلي في عندي شوربة البروكلي الرائعة ان شاء الله احطها لك

هلا وغلا ام علاء
وانا سعيدة بمتابعتك لي ياقلبي

هلا وغلا ياسمنته
تسلمي ياقلبي وان شاء الله تكون عجبتك الاطباق

هلا وغلا من ترجو حب الله
الله يسلم عمرك
والف شكر للمرور

هلا وغلا ام الدانة
الله يعطيكم الصحة والعافية يامشرفاتنا العزيزات
دائما منورينا بردودكم

هلا وغلا تمره
انتبهي بس يمكن افكر يوم اخذك اسوي منك طبق حلو بالتمر
الله يسعدك ياقلبي وسعيدة بمرورك

هلا وغلا نبراس الليل
الله يسلم عمرك ياقلبي

هلا وغلا um_hailana
تسملي ياقلبي ويعطيك الصحة والعافية

هلا وغلا ريم الدوحة
تسلمي ياقلبي
وان شاء الله تجدي مايسرك دائما

هلا وغلا برائعتنا
نفتقدك كثيراً ياغالية
الله لايحرمنا من وجودك ومن دعواتك الحلوة
وكلامك صحيح لازم الوحدة تحصن نفسها من كل شر

تسلمي ياقلبي

وداعاً ماكدونالدز ... مرحبا برجر عزوز

المقادير لبرجر اللحم
ربع كيلو لحم هبر +بصلة مبشورة ناعم+3م ك كتشب+1م ك ماسترد +ملح وفلفل اسود ورشة بهار حلو +ربع ك خبز مطحون ناعم تخلط مع بعض جيداً


برجر الدجاج
نص كيلو دجاج مفروم+ربع ك خبز مطحون+ملح وفلفل اسود +1م ك ماسترد+بصلة مبشورة ناعم



تقرص الى اقراص دائرية مسطحة وكبريها اكبر من قطعة الخبز لانها راح تنكمش وقت الشوي

ثم تحمى الشواية جيدا وتوضع الاقراص فيها



وتترك حتى تحمر من الوجهين وتنضج


ونفس الشي للحم بس للاسف ماصورته بعد ماحمر

وعلى بال ماينشوي اللحم والدجاج نحضر ماسيوضع معه وهذه صورته

خس ومخلل خيار وطماطم وبصل
والصوص عبارة عن كتشب وماسترد ومايونيز




اول شيء انا مااحب احط الخس بالطريقة العادية

وطريقتي هي اني اخلط المايونيز والكتشب والماسترد مع بعض واضيفهم للخس وهذه الصورة




نضع شريحة الخبز وندهنها بقليل من خليط المايونيز ثم نضع شريحة اللحم وفوقها الجبنة ثم الطماطم والبصل ثم الخس ومخلل الخيار

وتقدم الي جانب البطاطس المقلية وسلطة الرمان الرائعة وسأقدمها مع هذا الطبق

وهذه صورتها




وهذه صورة برجر الدجاج نفس الطريقة في التقديم والمعذرة لو الصور مش واضحة



بس صدقوني طعمها احلى من البرجر اللي في المطاعم جربوا وراح تدعون لي خصوصا ان طعمها مميز جداً


طريقة السلطة

سلطة الرمان الرائعة
المقادير:

خس مقطع تقطيع كبير -2خيار - حبة فلفل احمر - حبة رمان

الصوص : ربع ك زيت زيتون - 4م ك خل- 1م ك نعناع - نص م ك فلفل احمر مفروم- 1م ك ماسترد -ملح وفلفل اسود وشريحة بصل توضع كلها بالخلاط وتخلط جيدا وتصب فوق السلطة وتقدم

وصحتين هنا وهذه الصورة






طبقنا غداً شوربة البروكلي والكباب ويمكن يكون فيه اطباق ثانية
انتظرونييييييييييييييي

ما شاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله

الله يعطيك مليون عافية ويبارك فيكِ

ويسعدك دنيا وآخره
فعلا فناااااااااااااانه
رااااااااااااااااائعه
مبدعععععععععه

ما شاء الله لا قوة الا بلله عقبال مااصير مثلك تراني ميح