ملف أطباقي المنوعه بالصور ....... متجدد بإذن الله

بسم الله الرحمن الرحيم






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسعدني أن أقدم هذا الملف لكم أخواتي تعبيرا مني عن تقديري لجهودكن فقد استفدت كثيرا من هذا القسم

وأردت أن أفيدكن بمجموعة من أطباقي

دعواتكم لي بالتوفيق




ما شاء الله لا قوة إلا بالله



كنالوني الدجاج


مقادير العجينة:

3 كاسات كبيره حليب + 3 بيضات مخفوقه + 1وربع كأس دقيق أبيض + ربع ملعقه صغيره فلفل أسود + ملح

مقادير الحشوه:

صدور دجاج مسلوقه ومقطعه صغير + بصله مفرومه + حبتين فلفل أخضر رومي مقطع صغير +
حبة طماطم كبيره مقطع صغير + نصف ملعقة صغيره من ( فلفل أسود + قرفه ) + ملح + جبنة شيدر + صلصة بيتزا

الطريقة:

- ضعي الزيت في صاج واضيفي البصل وقلبي ثم اضيفي الدجاج وقلبي ثم اضيفي الفلفل الرومي والطماطم والبهارات والملح وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أطفئي النار




- جهزي العجينة بوضع الحليب والبيض المخفوق والدقيق والفلفل الأسود والملح في زبدية كبيره واخفقي جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط




- احضري صاج واضيفي قليل زيت أو سمن وصبي مقدار فنجان من العجينة ووزعيها بشكل دائري واتركيها حتى تحمر واقلبيها حتى تستوي وكرري العملية حتى ينتهي المقدار




- احشي الأقراص بالحشوه ولفيها




- صفيها بالصينية بجانب بعضها




- وصبي عليها صلصة البيتزا ورشي عليها الجبن المبشور




- ادخليها الفرن لمدة 10 دقايق حتى تذوب الجبنة