9 - كباب حلَه
المقادير والطريقه:
اغسلي اللحمه المفرومه وضعيها بمصفاه واضيفي اليها ( ثوم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + كزبره مفرومه + فلفل أسود + كمون + ملح ) اخلطيهم جيدا
في قدر كبير كوري اللحم وصفيه واتركيه على نار هادئه وغطي القدر لمدة 15 - 20 دقيقه حتى يتماسك ( ممكن اضافة قليل من الماء لكن أنا ما أضيف لأن اللحم يطلع كميه قليله من الماء )
[/url][/IMG]
اعملي الصلصه بوضع كميه من الطماطم في الخلاط ثم اضيفي عليها قليل فلفل أسود وملح وصلصة طماطم وكأس صغير ماء وصبيها على اللحمه واتركيها حتى تتسبك
[/url][/IMG]
وقدميها مع الخبز أو الرز الابيض
[/url][/IMG]
9 - كباب حلَه
المقادير والطريقه:
اغسلي اللحمه المفرومه وضعيها بمصفاه واضيفي اليها ( ثوم مفروم...
المقادير والطريقه:
اغسلي اللحمه المفرومه وضعيها بمصفاه واضيفي اليها ( ثوم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + كزبره مفرومه + فلفل أسود + كمون + ملح ) اخلطيهم جيدا
في قدر كبير كوري اللحم وصفيه واتركيه على نار هادئه وغطي القدر لمدة 15 - 20 دقيقه حتى يتماسك ( ممكن اضافة قليل من الماء لكن أنا ما أضيف لأن اللحم يطلع كميه قليله من الماء )
اعملي الصلصه بوضع كميه من الطماطم في الخلاط ثم اضيفي عليها قليل فلفل أسود وملح وصلصة طماطم وكأس صغير ماء وصبيها على اللحمه واتركيها حتى تتسبك
وقدميها مع الخبز أو الرز الابيض