كلنا نعرف الجزر وفوائده الا ان الكثير منا وخاصة الاطفل لايحبونه مطبوخا
لذلك استغلى موسمه وقومى بعمل متعدد لهذه الثمرة النافعة مثلا...
محشى الجزر
ينظف الجزر وانزليه فى ماء مغلى مملح لفترة بسيطة
ثم قوريه مثل الكوسة
احشيه باللحم المفروم والارز والكسبر والبصل الاخضر
وتبليه بالفلفل الاحمر والبزار والقرفة والفلفل الاسود
ضعى لب الجزر وشرائح بصل فى القاع ورصى الحبات
صبى عليه عصارة الطماطم والبهارات مع ملعقة زيت ومربع ماقى
وهدى النار الى ان تنضج...

كما يمكن ان تعملى منها كفتة يحبونها مثل...
ان تحظرى لحم مفروم او دجاج او سمك مفروم
تحمسيه مع البصل الاخضر او مبشور البصل لعادى والثوم
تضعي البهارات...فلفل بزار قرفة ملح
معدنوس وكسبر وشبت مقطع ناعم
تضعى قليلا من فتات الخبز وتجمعى الخليط ببيضة
تعملى منهم دواير او اشكال وتلفينها فى الدقيق وتقليها

كذلك يمكن ان نعمل منها طبق مقبلات...
نطبخ الجزر ونهرسه
نسخن الزيت ونحمر فيه بصل مقطع ناعم نصب عليه الجزر المهروس
نضع عليه ملعقة هريسة عربية والكسبر والثوم والملح
نحركه جيدا ونقدمه كل مرة طبق صغير مقبلات تجملينه بالزيتون والمعدنوس والبيض المسلوق


خبز الجزر.....المقاديــر
¼ 1 كوب مــاء
2 ملعقة صغيرة خميرة
½ 3 كوب دقيـق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
¼ كيلو جزر مبشور
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
- يُنخل الدقيق و الملح و يُوضع في العجان و تُضاف الخميرة و يُعجن بإضافة الزبدة .
- يُضاف الجزر المبشور مع العجن الجيد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجين لين و ناعم.
- يُوضع العجين على صاج و يُغطى و يُترك في مكان دافئ لمدة ساعة و نصف حتى يتخمر و يتضاعف حجمه .
- بعد عملية الأختمار الأولى ، يُعجن مرة أخرى على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يُشكل حسب الرغبة و يُترك ليتخمر مرة أخرى لمدة 45-60 دقيقة .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

يعمل منه عصير رائع مع عصير البرتقال او الفراولة الطبيعى
او مع البنجر...ويمكن الاحتفاظ به حيث نستغل موسمه
يفطع مكعبات ويفرز لاستعمله فى مابعد
او يطبخ ويحتفظ به للعصير قيما بعد مع خلطه بفواكه المواسم الاخرى
كما يرش مبشوره على كل طبق مثل البيتزا
او المكرونة الصالصة او اطباق الارز للفائدة منها

طرق تربية الأطفال دون عقاب ((يليه)) من أنواع الرحمة بالطفل


يعتبر وضع القواعد السلوكية للأطفال أهم مهام الأم وأصعبها في الوقت نفسه
فسوف يقاوم الطفل كثيراً لكي يؤكد استقلاله
وأنت أيتها الأم تحتاجين للصبر، وأن تكرري حديثك مرة بعد مرة
وفي النهاية سوف يدفعه حبه لك، ورغبته في الحصول على رضاك إلى تقبل هذه القواعد

وسوف تكونين المرشد الداخلي الخاص به وضميره الذي سيوجهه خلال الحياة.

ولكن كيف نقنع الطفل بطاعة الأوامر واتباع قواعد السلوك التي وضعها الوالدان؟

تجيب الاستشارية النفسية "فيرى والاس" بمجموعة من الخطوات يمكن اتباعها مع الطفل:

1 انقلي إلى الطفل القواعد بشكل إيجابي:

ادفعي طفلك للسلوك الإيجابي من خلال جمل قصيرة وإيجابية وبها طلب محدد، فبدلاً من "كن جيدًا"، أو "أحسن سلوكك ولا ترمي الكتب"، قولي: "الكتب مكانها الرف".

2 اشرحي قواعدك واتبعيها:

إن إلقاء الأوامر طوال اليوم يعمل على توليد المقاومة عند الطفل، ولكن عندما تعطي الطفل سبباً منطقياً لتعاونه، فمن المحتمل أن يتعاون أكثر، فبدلاً من أن تقولي للطفل "اجمع ألعابك"، قولي: "يجب أن تعيد ألعابك مكانها، وإلا ستضيع الأجزاء أو تنكسر"، وإذا رفض الطفل فقولي: "هيا نجمعها معاً"، وبذلك تتحول المهمة إلى لعبة.

3 علقي على سلوكه، لا على شخصيته:

أكدي للطفل أن فعله غير مقبول، وليس هو نفسه فقولي: "هذا فعل غير مقبول"، ولا تقولي مثلاً: "ماذا حدث لك"، أي لا تصفيه بالغباء، أو الكسل، فهذا يجرح احترام الطفل لذاته، ويصبح نبوءة يتبعها الصغير لكي يحقق هذه الشخصية.

4 اعترفي برغبات طفلك:

من الطبيعي بالنسبة لطفلك أن يتمنى أن يملك كل لعبة في محل اللعب عندما تذهبون للتسوق، وبدلاً من زجره ووصفه بالطماع
قولي له: "أنت تتمنى أن تحصل على كل اللعب، ولكن اختر لعبة الآن، وأخرى للمرة القادمة"، أو اتفقي معه قبل الخروج: "مهما رأينا فلك طلب واحد أو لعبة واحدة"، وبذلك تتجنبين الكثير من المعارك، وتشعرين الطفل بأنك تحترمين رغبته وتشعرين به.

5 استمعى وافهمي:

عادة ما يكون لدى الأطفال سبب للشجار، فاستمعي لطفلك، فربما عنده سبب منطقي لعدم طاعة أوامرك فربما حذاؤه يؤلمه أو هناك شيء يضايقه.

6 حاولى الوصول إلى مشاعره:

إذا تعامل طفلك بسوء أدب، فحاولي أن تعرفي ما الشيء الذي يستجيب له الطفل بفعله هذا، هل رفضت السماح له باللعب على الحاسوب مثلاً؟، وجهي الحديث إلى مشاعره فقولي: "لقد رفضت أن أتركك تلعب على الحاسوب وغضبت أنت وليس بإمكانك أن تفعل ما فعلت، ولكن يمكنك أن تقول أنا غاضب"، وبهذا تفرقين بين الفعل والشعور، وتوجهين سلوكه بطريقة إيجابية وكوني قدوة، فقولي: "أنا غاضبة من أختي، ولذلك سأتصل بها، ونتحدث لحل المشكلة".

7 تجنبي التهديد والرشوة:

إذا كنت تستخدمين التهديد باستمرار للحصول على الطاعة، فسيتعلم طفلك أن يتجاهلك حتى تهدديه، فإن التهديدات التي تطلق في ثورة الغضب تكون غير إيجابية، ويتعلم الطفل مع الوقت ألا ينصت لك.
كما أن رشوته تعلمه أيضاً ألا ينتبه لك، حتى يكون السعر ملائماً، فعندما تقولين "سوف أعطيك لعبة جديدة إذا نظفت غرفتك"، فسيطيعك من أجل اللعبة لا لكي يساعد أسرته أو يقوم بما عليه.

8 الدعم الإيجابي:

عندما يطيعك طفلك قبليه واحتضنيه أو امتدحي سلوكه "ممتاز، جزاك الله خيراً، عمل رائع"، وسوف يرغب في فعل ذلك ثانية، ويمكنك أيضاً أن تحدي من السلوكيات السلبية، عندما تقولين: "يعجبني أنك تتصرف كرجل كبير ولا تبكي كلما أردت شيئاً".

بعض الآباء يستخدمون الهدايا العينية، مثل نجمة لاصقة، عندما يرون تشجيع أبنائهم لأداء مهمة معينة مثل: حفظ القرآن مثلاًَ، ويقومون بوضع لوحة، وفي كل مرة ينجح فيها توضع له نجمة، وبعد الحصول على خمس نجمات يمكن أن يختار لعبة تشترى له أو رحلة وهكذا.

إن وضع القواعد صعب بالنسبة لأي أم، ولكن إذا وضعت قواعد واضحة ومتناسقة وعاملت طفلك باحترام وصبر، فستجدين أنه كلما كبر أصبح أكثر تعاوناً وأشد براً .



منقول

ما شاء الله تبارك الله

الله يحفظهم و يصلحهم يا رب

بنات حبيت اسألكم من خبرتكم

هل ممكن وضع جدول للطفل خلال فترة الأربعين ؟؟

لأني قرأت بكتاب لمربية بريطانية اشتغلت كمربية مدة 20 سنة

تقول يجب وضع جدول للطفل من اول يوم لتنظيم حياته

وكانت معتمدة هالنظام كل 3 ساعات

رضعة --- نشاط --- نوم

ترضعي طبيعي او صناعي

ثم

تسوي معاه اي نشاط مثل تغير الحفاظ او الترويش او مساج

ثم

تنوميه مدة ساعة تقريبا

وهكذا كل ثلاث ساعات

رضعة --- نشاط --- نوم

فياليت تجاوبوني من خبرتكم هل هالنظام ممكن ولا صعب ؟؟

واذا في اي ملاحظات ياليت تضيفوها

والف شكر لكم

الله يسعدكم جتني وظيفه وشايله هم بناتي ونومهم
ابغى نصايحكم وتجاربكم
لاطنشوني

السلام عليكم ............
**** يكون في عون كل وحدة عندها تؤام قبل احمل بتوأم مهما قالو لى عن تعبهم ماتوقعت يكون كذا ذبحني السهرمعهم

الله يساعدنا جميع ويصلحهم ويحفظهم من كل عين