la rosa
3 بيض و تفصلي الصفار لوحده و البياض لوحده
150 جم سكر ناعم
3 معالق جيلاتين بودره و 3 مغالق مايه مغليه علشان يدوبوا
250 جم كريم شانتيه
2 ليمونه مبشورين و معصورين
انا زودت من دماغي 1/2 كوب لبن عليهم معلقه نشا وهاقولك فين
الطريقه
اضربي صفار البيض مع السكر كله* انا غيرت شويه في الطريقه*
لحد ما يبقي لونه كريمي ابيض
انا هنا بقي زودت نص كوب اللبن و حطيتهم علي النار لحد ما بقي عامل زي الكسترد بس قلبي بسرعه خالص
اضربي بياض البيض لحد ما يبقي ميرنج
زودي البياض علي الصفار اللي فات بالراحه خالص
زودي عليهم الكريم شانتيه
حطي الجيلاتين المذاب في الماء المغلي و معاه عصير الليمون و بشر الليمون
قلبي كله و حطيه في كاسات التقديم
سيبيه في التلاجه 3 ساعات علي الاقل
ممكن تزوقيه علي كيفك
انا حطيت شريحه ليمون علي الكاس و رشيت بشر ليمون علي الوش
la rosa 3 بيض و تفصلي الصفار لوحده و البياض لوحده 150 جم سكر ناعم 3 معالق جيلاتين بودره و 3 مغالق مايه مغليه علشان يدوبوا 250 جم كريم شانتيه 2 ليمونه مبشورين و معصورين انا زودت من دماغي 1/2 كوب لبن عليهم معلقه نشا وهاقولك فين الطريقه اضربي صفار البيض مع السكر كله* انا غيرت شويه في الطريقه* لحد ما يبقي لونه كريمي ابيض انا هنا بقي زودت نص كوب اللبن و حطيتهم علي النار لحد ما بقي عامل زي الكسترد بس قلبي بسرعه خالص اضربي بياض البيض لحد ما يبقي ميرنج زودي البياض علي الصفار اللي فات بالراحه خالص زودي عليهم الكريم شانتيه حطي الجيلاتين المذاب في الماء المغلي و معاه عصير الليمون و بشر الليمون قلبي كله و حطيه في كاسات التقديم سيبيه في التلاجه 3 ساعات علي الاقل ممكن تزوقيه علي كيفك انا حطيت شريحه ليمون علي الكاس و رشيت بشر ليمون علي الوشla rosa 3 بيض و تفصلي الصفار لوحده و البياض لوحده 150 جم سكر ناعم 3 معالق جيلاتين بودره و 3...
هنا افصلي الصفار
الصفار مع السكر
اضربيهم
هيبقوا كريمي كده
اضربي البياض
.
لحد ما يبقي ميرنج
قلبي بالراحه خالص و حبه حبه
ضيفي الكريم شانتيه و الجيلاتين و عصير الليمون و البشر
صبيه في الكاس
.
الشكل النهاءي
الصفار مع السكر
اضربيهم
هيبقوا كريمي كده
اضربي البياض
.
لحد ما يبقي ميرنج
قلبي بالراحه خالص و حبه حبه
ضيفي الكريم شانتيه و الجيلاتين و عصير الليمون و البشر
صبيه في الكاس
.
الشكل النهاءي
la rosa
•
سبانش طب انتى ليه زودتى اللبن ايه فكرتك يعنى؟
وبعدين ده كده بالزبط زى طريقة الموس صح؟
طب جربتى طريقة السوفليه اللى كنت حاطالك الرابط بتاعها؟ انا خايفة اعملها لان فرنى بيبوظ كل حاجه او يمكن انا اللى مشعا رفة ازبط الحرارة
حتى اى معجنات كنت بعملها فى بيت بابا وباجى اعملها هنا بنفس الطريقة بتبوظ منى:(
طب سؤال عام هى البيتزا والفطاير عموما بيتحطو على حرارة كام وفى الرف التحتانى ولا اللى فى النص؟
انا فرنى عداده لغاية 250 يبقى احطه على كام؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شكلى بقى وحش قوى مفيش معجنات بتزبط معايا مع انى ببقى واخده طريقة صح ومتجربه
وبعدين ده كده بالزبط زى طريقة الموس صح؟
طب جربتى طريقة السوفليه اللى كنت حاطالك الرابط بتاعها؟ انا خايفة اعملها لان فرنى بيبوظ كل حاجه او يمكن انا اللى مشعا رفة ازبط الحرارة
حتى اى معجنات كنت بعملها فى بيت بابا وباجى اعملها هنا بنفس الطريقة بتبوظ منى:(
طب سؤال عام هى البيتزا والفطاير عموما بيتحطو على حرارة كام وفى الرف التحتانى ولا اللى فى النص؟
انا فرنى عداده لغاية 250 يبقى احطه على كام؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شكلى بقى وحش قوى مفيش معجنات بتزبط معايا مع انى ببقى واخده طريقة صح ومتجربه
مليسيا
•
ليه يانورا يبقى اكيد المشكله عندك فى الفرن
انا كنت حريفه بيتزا
بس دلوقتى اعتزلت المهنه
بدور اليويمن دول على وصفه تشز كيك حلوه بس خايفه ميظبش معايا
بليز يابنات اللى يعرف طريقه حلوه للتشيز كيك العاااااااادى خالص
يقولى
ساره
حتلاقى الزر دا فى مواضيع ام عزيزان
ملف كامل لكل انواع الزر ف الملفات المتميزه
بس عموما الكبسه لا يعلى عليها
انا بعملها مع فخذه ضانى صغيره كدا بتبقى وااااااااااااااو
بزر الشعلان
انا كنت حريفه بيتزا
بس دلوقتى اعتزلت المهنه
بدور اليويمن دول على وصفه تشز كيك حلوه بس خايفه ميظبش معايا
بليز يابنات اللى يعرف طريقه حلوه للتشيز كيك العاااااااادى خالص
يقولى
ساره
حتلاقى الزر دا فى مواضيع ام عزيزان
ملف كامل لكل انواع الزر ف الملفات المتميزه
بس عموما الكبسه لا يعلى عليها
انا بعملها مع فخذه ضانى صغيره كدا بتبقى وااااااااااااااو
بزر الشعلان
الصفحة الأخيرة
ايه ارز الكابلي ده ؟ وعملتيه ازاي ؟؟؟