كوبونات الراقية تسجيل الدخول

الصبر يارب
الصبر يارب •
الصبر يارب الصبر يارب :
up يا عالم
up يا عالم
بصي يا رواء

الأول غسلت الرز و حطيت عليه الخضرة اللي متقطعه و البصل و الطماطم و ملح و كمون و فلفل أسود و شوية سمنه و زيت بس ماكنش عندي نعناع و معجون طماطم

و طبعاً الكرنبيه كنت سلقه الورق بتاعه في ميه و فيها كمون بس نسيت أحط ملح :)

و قلبت و قعدت احشي
و في قعر الحاله حطيت العيدان بتاعة ورق الكرنب علشان اذا اتحرقت مني هي اللي تتحرق بس المحشي لأ و فوقها حطتيت طماطم متقطعه حوالي 2سم
و بعدين ولعت عليه و حطيت الشياطه و بعدين سقيته بالمرقه ( ماكنش عندي شوربه فسخنت مياه و معها مرقه ) و حطيت عليها معجون طماطم و زيت علشان يديله لمعه و بس

و بعد كل ده برضه طلع طعمه مش حلو :icon33::icon33::icon33:
رواء الاسلام
رواء الاسلام •
الصبر يارب الصبر يارب :
بصي يا رواء الأول غسلت الرز و حطيت عليه الخضرة اللي متقطعه و البصل و الطماطم و ملح و كمون و فلفل أسود و شوية سمنه و زيت بس ماكنش عندي نعناع و معجون طماطم و طبعاً الكرنبيه كنت سلقه الورق بتاعه في ميه و فيها كمون بس نسيت أحط ملح :) و قلبت و قعدت احشي و في قعر الحاله حطيت العيدان بتاعة ورق الكرنب علشان اذا اتحرقت مني هي اللي تتحرق بس المحشي لأ و فوقها حطتيت طماطم متقطعه حوالي 2سم و بعدين ولعت عليه و حطيت الشياطه و بعدين سقيته بالمرقه ( ماكنش عندي شوربه فسخنت مياه و معها مرقه ) و حطيت عليها معجون طماطم و زيت علشان يديله لمعه و بس و بعد كل ده برضه طلع طعمه مش حلو :icon33::icon33::icon33:
بصي يا رواء الأول غسلت الرز و حطيت عليه الخضرة اللي متقطعه و البصل و الطماطم و ملح و كمون و...
شوفي يا شيماء
بالنسبة للخلطة انتي بتقولي حطيتي كله على بعضه
انا لما باعمل الخلطة لازم الاول
احمر البصل في مزيج من السمنة و زيت الزيتون لحد ما يصفر
اضيف له بعد كدة الطماطم و باكون ضرباها في الخلاط و معاها معلقتين او 3 صلصة و ازود ماء علشان افك الصلصة فيها
و اسبها لحد ما تشرب ميتها تقريبا
اضيف لها بعد كدة الخضرة و الملح و الفلفل و الكمون و انا باحط كمان قرفة و لومي مطحون و بهارات فراخ و نعناع ناشف و اقلب كل ده دقيقة و بعدين اضيف الرز و اقلبهم كويس و بهدين ابدا احشي
باقي خطواتك مافيهاش حاجة بس انا هاقولك على حاجة كمان تحلي الكرني حطي في الشوربة بعد ما تسقيه مكعبين سكر بيديله طعم حرافة
الصبر يارب
الصبر يارب •
ميرسي يا رواء
بصي هي مامتي تقريباً بتعمله كده
يعني بتسبك الخلطه - صح كده - بس في ناس بيحطوا الحاجة نيه مع بعضها و برضه بتطلع جميله
تفتكري لما سقيته بالمرقة هي اللي خلت طعمه مش حلو
الله أعلم
رواء الاسلام
رواء الاسلام •
الصبر يارب الصبر يارب :
ميرسي يا رواء بصي هي مامتي تقريباً بتعمله كده يعني بتسبك الخلطه - صح كده - بس في ناس بيحطوا الحاجة نيه مع بعضها و برضه بتطلع جميله تفتكري لما سقيته بالمرقة هي اللي خلت طعمه مش حلو الله أعلم
ميرسي يا رواء بصي هي مامتي تقريباً بتعمله كده يعني بتسبك الخلطه - صح كده - بس في ناس بيحطوا...
لا ما اعتقدش المرقة ليها علاقة بالموضوع يا شيماء
طيب شوفي انت جربيها الاول و هي الخلطة متسبكة و لما تتقنيها جربيها و هو كله ني في الني
لان انا ساعات باسيقه بالمرقة
كنزي1
كنزي1 •
الصبر يارب الصبر يارب :
يا ناس بليز حد يقولي طريقة عمل السبانخ نفسي أكل سبانخ أعملها ازاي و الست بتاعة الخضار قالتلي اضيف عليها كسبرة و شبت و انا مش عارفه قولي بليز ثانكس:42:
يا ناس بليز حد يقولي طريقة عمل السبانخ نفسي أكل سبانخ أعملها ازاي و الست بتاعة الخضار قالتلي...
شيمو دي طريقة السبانخ

تجيبي بصلة متقطعه مكعبات صغيرة جدا وتحطي معلقة سمنة وتشوحيها بعدين تحطي صلصة

او عصير طماطم

لو عصير طماط خليها تتسبك الاول وبعدين حطي شوية شوربة مقدار كباية كدة وحطي السبانخ انا

بستخدم المجمدة وظبطي مقدار الملح والفلفل والشوربة يعني بتحبيها تقيلة ولا خفيفة

والسبانخ مش بتاخد اكتر من 10 دقايق علي النار بعد كدة هاتي توم مهروس وحمرية في سمنة

وشوية كسبرة وضيفيها علي السبانخ ويادوب 5 دقايق وطفي

وانا بحب اضيف عليها لحمة مفرومة وفي ناس بتحب تحط رز او حمص طبخ عليها

والمحشي انا بعمل الحشوة كلها ني في ني وبيطلع تحفة