بنات مش انا عملت المقلوبه
اول مره في حياتي اعملها
اخدت طريقتها من واحده فلسطيتيه و عملتها و مش هتصدقوا عملتها في rice cooker
طلعت حلوه اوييي و اعتمدتها خلاص في المنيو بتاعتنا
اللي تحب طريقتها تئولي
سلام
بنات أنا عندي إقتراح ياريت تساعدوني و نقدر ننفذه عايزين نكتب الأكلات اللي ممكن نعملها بأقل حاجة من الزيت و السمن يعني الأكل الصحي و أهم حاجة نبعد عن الأكل المقلي لحسن بيتعبني جداً ياريت اللي عندهم أفكار يقولولي يعني أنا إنهاردة عايزة أعمل سمك فيليه و جمبري بس مش عايزة أعملهم مقلي قولولي أعمل أيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟بنات أنا عندي إقتراح ياريت تساعدوني و نقدر ننفذه عايزين نكتب الأكلات اللي ممكن نعملها بأقل...
بصي يا قمر انا عندي قاعده ان اي اكل في الدنيا ممكن تطبيخيه باقل اقل كميه دهون
يعني انا باطبخ كل الخضار ني في ني (بصل و توم و طماطم و صلصله و بهارات و ماجي و عليهم الخضار ة كميه مايه يادوب للسوا و اول ما يغلي اوطي النار خاااالص زي ما تكوني هتطيخي الارز فاهماني و هتلاقيه استوي و متسبك و الله ما حد بيصدق انه مفيهوش زيت او سمنه
الارز ممكن تحمري الشعيريه في تيفال علشان مش تتحرق و من غير سمنه و بعد ما بستوي حطي عليه معلقه كبيره زبده و قلبيه و خلاص
السمك و الجمبري و و الفراخ و اي حاجه عايزه تقلي ليها يصل او توم دايما يبقي في حله او طاسه تيفال و باقل كميه من الزيت او السمنه و النار مش عاليه اوي
و طبعا ممكن تبتكري 400 طريقه للفراخ غير التحمير العادي
يعني مره صيتيه فراخ بالليمون/بالكاتشاب و الصويا صوص/يالخضار و البهارات /محشيه و متحمره في الشوايه
و يبقي مره واحده يس في الاسبوع متحمره فاهماني
البرجر بدل ما تقليه اشويه و هيبقي هوا هوا و ممكن احلي
السمك اشتريه مشوي او سنجاري احلي
ادخلي علي المنتدي بتاع السلطات و انتي هيحصلك ادمان للسطات زيي كده و هتلاقيها بتشيع و ليها 50 طريقه مش بس الخضار التقليديه و لو فيها وصفه عايزه مايونييز هاتي قليل الدسم و لو السلطه عايزه عبش متحمر حمصيه في التوستر او الفرن
الجيش قال اتصرف مش كده:)
يعني انا باطبخ كل الخضار ني في ني (بصل و توم و طماطم و صلصله و بهارات و ماجي و عليهم الخضار ة كميه مايه يادوب للسوا و اول ما يغلي اوطي النار خاااالص زي ما تكوني هتطيخي الارز فاهماني و هتلاقيه استوي و متسبك و الله ما حد بيصدق انه مفيهوش زيت او سمنه
الارز ممكن تحمري الشعيريه في تيفال علشان مش تتحرق و من غير سمنه و بعد ما بستوي حطي عليه معلقه كبيره زبده و قلبيه و خلاص
السمك و الجمبري و و الفراخ و اي حاجه عايزه تقلي ليها يصل او توم دايما يبقي في حله او طاسه تيفال و باقل كميه من الزيت او السمنه و النار مش عاليه اوي
و طبعا ممكن تبتكري 400 طريقه للفراخ غير التحمير العادي
يعني مره صيتيه فراخ بالليمون/بالكاتشاب و الصويا صوص/يالخضار و البهارات /محشيه و متحمره في الشوايه
و يبقي مره واحده يس في الاسبوع متحمره فاهماني
البرجر بدل ما تقليه اشويه و هيبقي هوا هوا و ممكن احلي
السمك اشتريه مشوي او سنجاري احلي
ادخلي علي المنتدي بتاع السلطات و انتي هيحصلك ادمان للسطات زيي كده و هتلاقيها بتشيع و ليها 50 طريقه مش بس الخضار التقليديه و لو فيها وصفه عايزه مايونييز هاتي قليل الدسم و لو السلطه عايزه عبش متحمر حمصيه في التوستر او الفرن
الجيش قال اتصرف مش كده:)
بصي يا قمر انا عندي قاعده ان اي اكل في الدنيا ممكن تطبيخيه باقل اقل كميه دهون يعني انا باطبخ كل الخضار ني في ني (بصل و توم و طماطم و صلصله و بهارات و ماجي و عليهم الخضار ة كميه مايه يادوب للسوا و اول ما يغلي اوطي النار خاااالص زي ما تكوني هتطيخي الارز فاهماني و هتلاقيه استوي و متسبك و الله ما حد بيصدق انه مفيهوش زيت او سمنه الارز ممكن تحمري الشعيريه في تيفال علشان مش تتحرق و من غير سمنه و بعد ما بستوي حطي عليه معلقه كبيره زبده و قلبيه و خلاص السمك و الجمبري و و الفراخ و اي حاجه عايزه تقلي ليها يصل او توم دايما يبقي في حله او طاسه تيفال و باقل كميه من الزيت او السمنه و النار مش عاليه اوي و طبعا ممكن تبتكري 400 طريقه للفراخ غير التحمير العادي يعني مره صيتيه فراخ بالليمون/بالكاتشاب و الصويا صوص/يالخضار و البهارات /محشيه و متحمره في الشوايه و يبقي مره واحده يس في الاسبوع متحمره فاهماني البرجر بدل ما تقليه اشويه و هيبقي هوا هوا و ممكن احلي السمك اشتريه مشوي او سنجاري احلي ادخلي علي المنتدي بتاع السلطات و انتي هيحصلك ادمان للسطات زيي كده و هتلاقيها بتشيع و ليها 50 طريقه مش بس الخضار التقليديه و لو فيها وصفه عايزه مايونييز هاتي قليل الدسم و لو السلطه عايزه عبش متحمر حمصيه في التوستر او الفرن الجيش قال اتصرف مش كده:)بصي يا قمر انا عندي قاعده ان اي اكل في الدنيا ممكن تطبيخيه باقل اقل كميه دهون يعني انا باطبخ كل...
تسلم ايديكي والله
جزاكِ الله خيراً
جزاكِ الله خيراً
الصفحة الأخيرة
هيبقي وي مخلل الطرشي العادي
القرنبيط ز الكرنب هتغسيليهم كوبس و تقطعيهم و الكرنب احسن يكون العروف بتاعته لات الورق هيتهري بسرعه بس لو بتخبي الورف خليه علي وش البرطمان و العروق تحت مع الفرنبيط
و هاتي طبق فيه ماء و ملح و خل و فص توم و انا بازود كمون و حطيه علي البرطمان لحد ما يتملي و خلاص