مقبلات الجبن مع الافو كادو
المقادير
نصف كيلو جبنابيض قليل الملح -ثمرة افوكادو -نصف كوب فسدق مجروش
الطريقة
يسلق الافوكادو علي البخار بعد نزع البذرة ويترك حتي يبرد ويهرس مع الجبن
ويوضع داخل سلطانية ويترك داخل البراد حتي يتماسك ويقلب بعد ذللك ويجمل بالفسدق المجروش
ويقدم مع الخبز المحمص او البسكويت الكراكرز
مقبلات مشاوي الخضار
المقادير
باذنجان -فلفل رومي -كوسة -مكسرات -كوب زبادي منكهة بالثوم والنعناع- زيت زيتون منكهبالفلفل الحار (يوضع الفلفل الحامي داخل
زجاجة الزيتون ) -ملح
الطريقة
يغسل الخضار ويقطع شرائح مستطيلةرفيعة وتدهن بزيت الزيتون وينثر عليها قليل من الملح ثم تشوي
وتوضع في طبق التقديم طبقات بالتبادل من الخضار المشوي وصوص الزبادي
ويجمل الوجة بالمكسرات المحمصة وتقدم دافئة
مقبلات الجبن مع الافو كادو
المقادير
نصف كيلو جبنابيض قليل الملح -ثمرة افوكادو -نصف كوب فسدق...
المقادير
نصف كيلو جبنابيض قليل الملح -ثمرة افوكادو -نصف كوب فسدق مجروش
الطريقة
يسلق الافوكادو علي البخار بعد نزع البذرة ويترك حتي يبرد ويهرس مع الجبن
ويوضع داخل سلطانية ويترك داخل البراد حتي يتماسك ويقلب بعد ذللك ويجمل بالفسدق المجروش
ويقدم مع الخبز المحمص او البسكويت الكراكرز
مقبلات مشاوي الخضار
المقادير
باذنجان -فلفل رومي -كوسة -مكسرات -كوب زبادي منكهة بالثوم والنعناع- زيت زيتون منكهبالفلفل الحار (يوضع الفلفل الحامي داخل
زجاجة الزيتون ) -ملح
الطريقة
يغسل الخضار ويقطع شرائح مستطيلةرفيعة وتدهن بزيت الزيتون وينثر عليها قليل من الملح ثم تشوي
وتوضع في طبق التقديم طبقات بالتبادل من الخضار المشوي وصوص الزبادي
ويجمل الوجة بالمكسرات المحمصة وتقدم دافئة