spanishflower
spanishflower •
سبانش او البنات اللى جربو وعملو عجينة العشر دقايق كنتو لما بتيجو تسوها بتقعدوها فى فرن على حرارة كام ووقت قد ايه اصلى ناوية اعمل منى بيتزا بيها واشوف هتزبط ولا هتكسفنى
سبانش او البنات اللى جربو وعملو عجينة العشر دقايق كنتو لما بتيجو تسوها بتقعدوها فى فرن على حرارة...
البيتزا يا نورا علي اعلي حاجه عندك 200/250
و يكون الفرن سخن من الاول و تقريبا لو ميني بيتزا 10-15 دقيقه بالكتييييير و لو بيتزا صاحيه يبقي حوالي 20 دقيقه تقريبا
FRENCH DRESSING
اللي هو فعلا ملح و ليمون و زيت و ريحان و بتقلبوا مع بعض جامد جداا و بضافوا للسلطه
دموع التائبة
دموع التائبة •
البيتزا يا نورا علي اعلي حاجه عندك 200/250 و يكون الفرن سخن من الاول و تقريبا لو ميني بيتزا 10-15 دقيقه بالكتييييير و لو بيتزا صاحيه يبقي حوالي 20 دقيقه تقريبا FRENCH DRESSING اللي هو فعلا ملح و ليمون و زيت و ريحان و بتقلبوا مع بعض جامد جداا و بضافوا للسلطه
البيتزا يا نورا علي اعلي حاجه عندك 200/250 و يكون الفرن سخن من الاول و تقريبا لو ميني بيتزا...
طبعا تسليقية بقشرة و بعد السلق قشرية
[

بصى انا عميلتها و كان الفرن سخن قبل كدة و كنت قريت من دردشة مطابخ انك ترشى الفرن ميه و بعد عشر ثوانى تحطى البيتزا عشان تاخد البخار بتاع الفرن
و بالنسبة للعجينة نفسها انا بصراحة محبتهاش بتبقى مفتفته كده بعد ما بتبرد :22: بس يمكن يكون الدقيق هو اللى مش كويس شوفى كده يا جميل
fareda_2000
fareda_2000 •
مي السلطه البحريه بتبقي جمبري /سبيط/كابوريا/ممكن قواقع كله بيبقي مسلوق الاول في ماء و ملح و بعد كده قطعي خس شرايح طويله رفيعه و معاها فلفل جنيع الالوان و عليها البحريات المسلوقه و الدربسنج ملح و ليمون و بودره توم و بابريكا و زين زينونو اوريجانو و ريحان سلطه السبانخ و ممكن تتعمل بالجرجير برضه سباتخ مقطعه كبير يالابد مش بالسكينه و معاها شيري طماطم مفسومه 2 فلفل احمر مقطع كبير دره مسلوفه و الدرسبنج ملح و ليمون و زيت زيتون و بابريكا و اوريجانو و ريحان
مي السلطه البحريه بتبقي جمبري /سبيط/كابوريا/ممكن قواقع كله بيبقي مسلوق الاول في ماء و ملح و...
spanishflower


ميرسى لذوقك واهتمامك هجربها ولو طلعت نفس الطعم هادعيلك من كل قلبى ولو ما طلعتش هادعيلك برضو لذوقك


كنزى ......
سؤال لو سمحتى سلطة الفاصوليا اللى بالعسل هى اللى بناكلها فى بيتزا هت ولو هى انتى جربتيها ولقيتيها نفس الطعم ؟؟ لان انا من زمان بدور على السلطة وسألت كتير فى عالم حواء محدش عرف الطريقة
كنزي1
كنزي1 •
حساء البطاطس والخرشوف

المقادير

كيلو من البطاطس - نصف كيلو من الخرشوف المثلج -مرق لحم بقري متبل بالفلفل الابيض والمستكة

كوب متوسط من الكريمة الباني -عصير ليمونة -بقدونس للتجميل

الطريقة

تقشر البطاطس وتغسل وتقطع مكعبات يترك الخرشوف حتي يلين ويضاف الية عصير اليمون ويقطع انصاف

يضاف الي مرق الحم هو والبطاطس ويترك الخليط علي نار متوسطة للنضج ويضرب الحساء بالمضرب الكهربائي

ويضاف الية الكريمة الباني ويجمل بالبقدونس


حساء الماكولات البحرية (من المطبخ التايلندي)

المقادير

نصف كيلو من الجمبري المتوسط الحجم -كوب من الخل الاحمر - نصف كيلو من القواقع (بلح البحر )

3ورقات غار -بصل اخضر وشبت وبقدونس وزنجبيل مطحون

ملعقتان صويا صوص وملعقة زيت ملح فلفل اوريجانو مطحون ملعقة متوسطة من السكر

الطريقة

ينظف الربيان مع الابقاء علي الذيل وينقع مع بلح البحر في الخل لمدة نصف ساعه ثم يشطف يسخن الزيت ويضاف الية الزنجبيل

والبصل والشبت والبقدونس والجمبري وبلح البحر

وورق الغار ويضاف الية الملح والفلفل والاوريجنو والسكر مع التقليب ثم يضاف لتر من الماء ويترك الحساء حتي

ينضج ويقدم ساخنا

حساء السبانخ

المقادير

كيلو من السبانخ تستخدم الاوراق فقط - ثوم- مرق دجاج متبل بالملح والهيل والفلفل الابيض

جبن ريكوتا للتجميل -كوب من الكريمة الباني -معلقة زبدة يحمر فيها ثوم مفروم

الطريقة

تغسل اوراق السبانخ وتصفا جيدا وفي طنجرة يسخن الزبد ويضاف الية الثوم

ويقلب وتضاف الية اوراق السبانخ وتغطي لمدة خمس دقائق علي نار هادئة يسخن المرق ويضاف الي السبانخ

ويترك حتي ينضج ويخفق الحساء ثم تضاف الكريمة الباني ويقدم بعد تزينة بجبن الريكوتا


حساء الطماطم الحار

المقادير

مرق دجاج متبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وقطرات من النعناع السائل وقطرات من صلصة التاباسكو الحارة

كيلو من الطماطم الحمراء - نصف كيلو من البطاطس -اوراق صغير من السبانخ - معلقة متوسطة من الزبد مضاف اليها ثوم مفروم

الطريقة

تغسل اوراق السبانخ وتجفف يسخن الزبد مع الثوم وتقلب فية اوراق السبانخ حتي تذبل وتضاف الي المرق

تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وكذلك الطماطم يضاف كل منهم للمرق ويترك حتي النضج ويخفق الحساء ويقدم ساخنا


حساء الروبيان بالفلفل

كيلو من الجمبري المتوسط -خل - فلفل احمر حلو -بسلة مسلوقة -زبدة -ملح فلفل -كمون -كرفس -هيل مطحون -ربع كوب عصير ليمون

الطريقة

يغسل الروبيان بالخل والملح ولا ينزع الذيل كنوع من جماليات التقديم

يقلب الروبيان في الزبد حتي يصير برتقالي الون ويضاف الية عود الكرفس المقطع وعصير اليمون والفلفل الاحمر

والبسلة ويقلب حتي يذبل ثم يضاف الية لتر من الماء ويترك حتي ينضج ويقدم بتجميله بالبقدونس
كنزي1
كنزي1 •
spanishflower ميرسى لذوقك واهتمامك هجربها ولو طلعت نفس الطعم هادعيلك من كل قلبى ولو ما طلعتش هادعيلك برضو لذوقك كنزى ...... سؤال لو سمحتى سلطة الفاصوليا اللى بالعسل هى اللى بناكلها فى بيتزا هت ولو هى انتى جربتيها ولقيتيها نفس الطعم ؟؟ لان انا من زمان بدور على السلطة وسألت كتير فى عالم حواء محدش عرف الطريقة
spanishflower ميرسى لذوقك واهتمامك هجربها ولو طلعت نفس الطعم هادعيلك من كل قلبى ولو ما طلعتش...
هي مختلفة عن بيتزا هت بس جربيها ان شاء الله تعجبك انا بعملها علي طول :)