مي
اللينك حلو اوي بتاع الفطاير التركيه
نورا
انا باعمل الاسفنجيه بطريقه الموقع و رواء قالت انها بتعمل بتاعه دون و حلوه اوي
la rosa
•
صباح الخير يا بناويت
عملت امبارح رز مندى بس طلع فظييييييييييييييع
عايزين الطريقة ولا ايه النظام؟
عملت امبارح رز مندى بس طلع فظييييييييييييييع
عايزين الطريقة ولا ايه النظام؟
la rosa
•
بصراحة انا كنت واخده الطريقة من اخت هنا فى المنتدى اسمها الوردة الحالمة يمنية وكنت مسيفاها عندى من زمان وجربتها امبارح
مج ونص رز بسمتى منقوع وشوية زعفران صغيرين منقوعين فى كوباية مية ولو معندكيش زعفران يبقى اى لون اصفر او كركم مدوب فى كوباية مية صغيره
لحمة(أنا عملت لحمة بعضمها ) تسلقيها عادى بالبهارات العادية بتاعتها وبعدين تحطيها فى صينية وفى الشواية بتاعة الفرن تتحمر وشها شويه
فى اثناء ماهى بتتحمر تفلفلى الرز بشوية زيت صغيرين جدا لان لسه هنحط زيت فى الاخر وتسقيه بشوربة اللحمة بس متحطيش مقدار المية اللى المفروض تحطيها كلها للرز نقصى شويه عشان هتحطى كوباية المية اللى فيها الزعفران
وزبطى الملح
لما الرز يبتدى يشرب ميته رشى على الوش نص كوباية المية بالزعفران بس مش على كل الرز يعنى على حتت منه بس عشان يبقى فى الاخر جزء من الرز ابيض وجزء اصفر
رصى اللحمة على وش الرز وصبى باقى المية بالزعفران على اللحمة والرز وسيبيه يكمل سوا على نار هادية خالص
قبل ما تطفى بخمس دقايق تقدحى شويه زيت صغيرين مع معلقة زبدة وفص مستكة لو عندك ورشيها على وش الرز واللحمة واطفى النار
اول ما تطفى النار تكونى مولعة فحمة فى طبق صغير حطيه فى الحلة ورشى على الفحمة نقطة زيت عشان تطلع دخنتها وخطى الحلة كويس جدا عشان ميطلعش اى دخنة من الغطا
وسيبيها 10 دقايق لغاية ما الفحمة تطفى من نفسها وارمى الفحمة واغرفى
بتقدمى معاه صلصة طماطم مضروبة فى الخلاط مع فص ثوم ونقطة شطة وسلطة زبادى
مج ونص رز بسمتى منقوع وشوية زعفران صغيرين منقوعين فى كوباية مية ولو معندكيش زعفران يبقى اى لون اصفر او كركم مدوب فى كوباية مية صغيره
لحمة(أنا عملت لحمة بعضمها ) تسلقيها عادى بالبهارات العادية بتاعتها وبعدين تحطيها فى صينية وفى الشواية بتاعة الفرن تتحمر وشها شويه
فى اثناء ماهى بتتحمر تفلفلى الرز بشوية زيت صغيرين جدا لان لسه هنحط زيت فى الاخر وتسقيه بشوربة اللحمة بس متحطيش مقدار المية اللى المفروض تحطيها كلها للرز نقصى شويه عشان هتحطى كوباية المية اللى فيها الزعفران
وزبطى الملح
لما الرز يبتدى يشرب ميته رشى على الوش نص كوباية المية بالزعفران بس مش على كل الرز يعنى على حتت منه بس عشان يبقى فى الاخر جزء من الرز ابيض وجزء اصفر
رصى اللحمة على وش الرز وصبى باقى المية بالزعفران على اللحمة والرز وسيبيه يكمل سوا على نار هادية خالص
قبل ما تطفى بخمس دقايق تقدحى شويه زيت صغيرين مع معلقة زبدة وفص مستكة لو عندك ورشيها على وش الرز واللحمة واطفى النار
اول ما تطفى النار تكونى مولعة فحمة فى طبق صغير حطيه فى الحلة ورشى على الفحمة نقطة زيت عشان تطلع دخنتها وخطى الحلة كويس جدا عشان ميطلعش اى دخنة من الغطا
وسيبيها 10 دقايق لغاية ما الفحمة تطفى من نفسها وارمى الفحمة واغرفى
بتقدمى معاه صلصة طماطم مضروبة فى الخلاط مع فص ثوم ونقطة شطة وسلطة زبادى
الصفحة الأخيرة
انا كمان النهارده الغدا ان شاء الله محشي بصل و صينيه الفراخ بس انا زودت علي الفراخ ملح ليمون