دموع التائبة
•
بصى يا رانيا انا مش عارفة قصدك يعنى كوسة محشية بالبشاميل و لا صينية كوسة بالبشاميل العادية يعنى
بصى يا رانيا انا مش عارفة قصدك يعنى كوسة محشية بالبشاميل و لا صينية كوسة بالبشاميل العادية يعنىبصى يا رانيا انا مش عارفة قصدك يعنى كوسة محشية بالبشاميل و لا صينية كوسة بالبشاميل العادية يعنى
لا انا كنت شفتها قبل كده بس مش لاقياها هى بتقورى الكوسة وتاخدى الحشو الى جواه تسلقيه وتحطيه على بشاميل وتحشيها لحمة مفرومة الأول وبعدين الكوسة والبشاميل من فوق وتترص وتدخل الفرن
هى كده صح ولا لأ انا ما عملتهاش قبل كده بس بافكر اعملها
ردى عليا يا منى
هى كده صح ولا لأ انا ما عملتهاش قبل كده بس بافكر اعملها
ردى عليا يا منى
ازيكم جميعا....روني انا للاسف مش بعملها ان شاءالله مني تقولك الطريقة
.اماني علي فكرة ابلة دينا قالت قبل كدة ان فيه نوع مصري للزانيا بيبقي موجود في مترو تقريبا في التلاجات قالت السنة اللي فاتت كان حوالي ب 7 جنيه انا مبعملش اللازانيا في مصر لاني استحالة اجيب الكيس ب 20 جنيه غير الحشوة
هقولك علي طريقة جميييييييييييلة جدا للزانيا بس والله تحفة انا بعملها تقريبا كل اسبوعين
الاول نجهز الحشوة بتاعة اللازانيا اللي هي عبارة عن:
فلفل رومي مقطع صغير+جزر مبشور نحطهم في طاسة ونوطي عليهم ونقلب كل شوية لحد مايدبلوا وننزل عليهم بالحمة المفرومة المعصجة وتكون متتبلة بملح وفلفل وسنة قرفة نقلب كله ونجيب معجون طماطم ندوبه في شوية ماية وننزل بيه علي الحشوة كلها علي النار ونظبط الحدق واول ماالحشوة تتشرب الصلصة نطفي بس متكنش ناشفة خالص
تاني حاجة نعمنل البشامل ويكون مش تقيل لكل كوب لبن 2 معلقة دقيق ولو عندك ريحان مجفف حطي بسيط بتدي طعم جميل جدا للمكرونة وحطي علي البشامل مكعب ماجي برضو واخيرا ظبطي الحدق بملح وفلفل برضو مش اوي لان الحشوة متحدقة انا مبحطش بيض علي البشامل علي فكرة
اخيرا نسلق اللزانيا اتنين اتنين في ماية عليها زيت وخدي بالك انها بتلزق في بعض عشان كدة متحطيش كتير مرة واحدة 2 او تلاتة بس
نجيب بقي البايركس او الصينية نحط الاول مسحة بشامل وبعدين شرائح الزانيا والاطراف تكون فوق بعض وبعدين عليها طبقة بشامل كمان بعدين شوية من الحشوة وعليها الجبنة وكرري دورين كمان او تلاتة وعلي الوش في الاخر بشامل وعليه الجبنة ودخليها الفرن لحد وشها مايحمر تحفة تحفة
انا بحط برمزان بس ممكن تتعمل بالموتزاريلا لان البرمزان اصلا غاالية بس بصراحة هي مش زي الرومي خالص الرومي حادقة وليها طعم البرمزان مش كدة
جربيها وان شاءالله تعجبك
.اماني علي فكرة ابلة دينا قالت قبل كدة ان فيه نوع مصري للزانيا بيبقي موجود في مترو تقريبا في التلاجات قالت السنة اللي فاتت كان حوالي ب 7 جنيه انا مبعملش اللازانيا في مصر لاني استحالة اجيب الكيس ب 20 جنيه غير الحشوة
هقولك علي طريقة جميييييييييييلة جدا للزانيا بس والله تحفة انا بعملها تقريبا كل اسبوعين
الاول نجهز الحشوة بتاعة اللازانيا اللي هي عبارة عن:
فلفل رومي مقطع صغير+جزر مبشور نحطهم في طاسة ونوطي عليهم ونقلب كل شوية لحد مايدبلوا وننزل عليهم بالحمة المفرومة المعصجة وتكون متتبلة بملح وفلفل وسنة قرفة نقلب كله ونجيب معجون طماطم ندوبه في شوية ماية وننزل بيه علي الحشوة كلها علي النار ونظبط الحدق واول ماالحشوة تتشرب الصلصة نطفي بس متكنش ناشفة خالص
تاني حاجة نعمنل البشامل ويكون مش تقيل لكل كوب لبن 2 معلقة دقيق ولو عندك ريحان مجفف حطي بسيط بتدي طعم جميل جدا للمكرونة وحطي علي البشامل مكعب ماجي برضو واخيرا ظبطي الحدق بملح وفلفل برضو مش اوي لان الحشوة متحدقة انا مبحطش بيض علي البشامل علي فكرة
اخيرا نسلق اللزانيا اتنين اتنين في ماية عليها زيت وخدي بالك انها بتلزق في بعض عشان كدة متحطيش كتير مرة واحدة 2 او تلاتة بس
نجيب بقي البايركس او الصينية نحط الاول مسحة بشامل وبعدين شرائح الزانيا والاطراف تكون فوق بعض وبعدين عليها طبقة بشامل كمان بعدين شوية من الحشوة وعليها الجبنة وكرري دورين كمان او تلاتة وعلي الوش في الاخر بشامل وعليه الجبنة ودخليها الفرن لحد وشها مايحمر تحفة تحفة
انا بحط برمزان بس ممكن تتعمل بالموتزاريلا لان البرمزان اصلا غاالية بس بصراحة هي مش زي الرومي خالص الرومي حادقة وليها طعم البرمزان مش كدة
جربيها وان شاءالله تعجبك
الصفحة الأخيرة