بصو انا جبت الطريقة دى
ايه رايكم
الحنيذالدجاج
تغسلين الدجاجه وتقصينها بس من جهة الصدر يعني مفتوحه من جهه وحده
في الخلاط طبعا المقدار اللي تبينه
بهارات..بصل..ثوم..وممكن تضيفين الخل
وبعدين تفركين الدجاجه بهالخليط من جميع الجهات ما تبقين شي
في القدر تحطين بيالة ماء وشوية زيت..يمكن يجي ملعقة اكل
وتحطين الدجاجه في القدر وتكبين عليها باقي الخلطه طبعا الجزء المفتوح للاعلى
واول ما يصفر القدر تحطونه على الميديم او بعطه بشرطه وتحسبون من ربع الى ثلث ساعه
ولما تفتوحنه
شي خيالي الريحه والدجاجه متشبعه بالبهارات
واللحم تضيفين على الخلطه صلصة طماط والوقت اكثر اكيد
la rosa
•
*ام عمر*
•
la rosa :
رانيا انا اطنشك يا جميل؟؟؟ ده انت الحب الاولى مى ما شاء الله عليكى شكل خيالك واسع بتحبى تخترعى وتفتكسى وبيزبط معاكى رانيا النت مليان 1000 طريقة للبريانى وكل طريقة غير التانية حتى سالت هنود هنا كل بيت بيعمله بطريقة مختلفة بس انا مرة جبت طريقة للبريانى غير اللى حطاه كنزى وعملتها كانت حلوة بس الريحة فضلت ماسكة فى البيت يومين كنت حاسة انى دخلت بيت حد من جيرانا الهنود بالغلط حلفت منا عاملاه فى البيت تانى بس البريانى الباكستانى بيكون اخف شويه اعتقد كده يعنى ممكن اجازف واجربه نجلا عندى ليكى طريقة حلوة جدا للفراخ جربتها من فترة هحطهالكرانيا انا اطنشك يا جميل؟؟؟ ده انت الحب الاولى مى ما شاء الله عليكى شكل خيالك واسع بتحبى تخترعى...
شكراااااااااااااااااااااا يانورا
هى فعلا طريقه حلوه واكيد طعمها احلى
هى فعلا طريقه حلوه واكيد طعمها احلى
كنزي1
•
مي
حلو الجدول الي عملتية انا حاطة في المطبخ البورد بتاع الكتابة وبسجل علية علي طول الي عيزاه انتي عارفة الزهايمر مع العيال
بقي
نورا
حلوة طرق الفراخ الي كتباها قوي
مي
تسلم ايدك علي الوصفات ان شاء الله اجربها قريب ودي طريقة الشيف اسامة
دجاج مشوي بالصلصة الحمرا
دجاج بانية اوبالعظم ربع كوب صلصة طماطم ملح فلفل ربع معلقة ببريكا
زيت معلقة سماق صغيرة (ممكن تضيفي صوص حراق او شطة لوتحبي)
تتبل بالخليط وتوضع بالشواية ويدهن بالخليط اثناء الشواء ومن الممكن تقديم هذا الصوص بجانب الداجاج ايضا
حلو الجدول الي عملتية انا حاطة في المطبخ البورد بتاع الكتابة وبسجل علية علي طول الي عيزاه انتي عارفة الزهايمر مع العيال
بقي
نورا
حلوة طرق الفراخ الي كتباها قوي
مي
تسلم ايدك علي الوصفات ان شاء الله اجربها قريب ودي طريقة الشيف اسامة
دجاج مشوي بالصلصة الحمرا
دجاج بانية اوبالعظم ربع كوب صلصة طماطم ملح فلفل ربع معلقة ببريكا
زيت معلقة سماق صغيرة (ممكن تضيفي صوص حراق او شطة لوتحبي)
تتبل بالخليط وتوضع بالشواية ويدهن بالخليط اثناء الشواء ومن الممكن تقديم هذا الصوص بجانب الداجاج ايضا
la rosa
•
la rosa :
بصو انا جبت الطريقة دى ايه رايكم الحنيذالدجاج تغسلين الدجاجه وتقصينها بس من جهة الصدر يعني مفتوحه من جهه وحده في الخلاط طبعا المقدار اللي تبينه بهارات..بصل..ثوم..وممكن تضيفين الخل وبعدين تفركين الدجاجه بهالخليط من جميع الجهات ما تبقين شي في القدر تحطين بيالة ماء وشوية زيت..يمكن يجي ملعقة اكل وتحطين الدجاجه في القدر وتكبين عليها باقي الخلطه طبعا الجزء المفتوح للاعلى واول ما يصفر القدر تحطونه على الميديم او بعطه بشرطه وتحسبون من ربع الى ثلث ساعه ولما تفتوحنه شي خيالي الريحه والدجاجه متشبعه بالبهارات واللحم تضيفين على الخلطه صلصة طماط والوقت اكثر اكيدبصو انا جبت الطريقة دى ايه رايكم الحنيذالدجاج تغسلين الدجاجه وتقصينها بس من جهة الصدر يعني مفتوحه...
بنات انا جربت الطريقة دى امبارح ولما خلصت حطيتها تحت الشواية تحمر وشها شوية
كانت حلوة بس لو كنت سيبتها فى التتبيلة شويه كانت هتبقى اطعم لانى تبلتها وسويتها على طول فحسيتها مشربتش كل طعم البهارات
مى منصير مدخلتيش بالليل ليه الواحد اتعود يجى الصبح يلاقى مشاركاتك
كانت حلوة بس لو كنت سيبتها فى التتبيلة شويه كانت هتبقى اطعم لانى تبلتها وسويتها على طول فحسيتها مشربتش كل طعم البهارات
مى منصير مدخلتيش بالليل ليه الواحد اتعود يجى الصبح يلاقى مشاركاتك
الصفحة الأخيرة
بس انا ممكن اعمل زى الطريقة الاولانية وازود زبادى تبقى تشبه فراخ البريانى
انا اوقات برش عليها بعد ما تتسلق زيت زتون وسماق وبصل شرايح وادخلها الشواية زى المسجن او بدهنها كاتشا ومسطرده وصلصة ولمونة وزيت وادخلها برضه تتشوى بس حاسة انى زهقت وعايزة حاجه جديده