ربنا يكرمك و يخليكى يا قمر على التعب و التفكير و ابقى قوليلى طريقتهم كلهم ما شاء الله حلوين بنات النهاردة عاملة شيش طاووق و مش عارفة اعمل جنبه ايه ( بس بلاش مكرونة ) ياريت تفيدونى كده و كمان لو نوع سلطة معاهم يبقى كتر خيركمربنا يكرمك و يخليكى يا قمر على التعب و التفكير و ابقى قوليلى طريقتهم كلهم ما شاء الله حلوين...
la rosa :
بان كيك دى كانت كاتباها روشانا اعتقد او واحده من البنات عبارة عن كوب دقيق كوب لبن 2 بيضة معلقة كبيرة زبدةرشة ملح معلقة سكرواضرببهم فى الخلاط واصب كبشة كبشة فى طاسة تيفال على النارممكن الاطفال ياكلوها حاف كده مغذية وظريفة بتبقى زى العيش بالنسبة لهم مع فارق القيمة الغذائية وومكن تحشيها لحمة مفرومة او سلامى او جبنة مبشورة اوحشوة سبانخ وتلفيها وحدات وتحطيها فى صينية فى الفرن خمسة بس على ما تسيح الجبنة او ممكن ترشى عليها سكر بودرة ومكسرات مضروبة او تحشيها كستر او كريمة بالمربى وتزوقيها تبقى شبه الكريب بالنسبة للتورتة مادمتى هتعمليها على شكل قلب ممكن كريمة الشانتيه اللى بتغطى بيها تحطيلها لون احمر او تغطيها بفونداتان اللى بيتعمل بالسكر البودرة وبرضه اديها لون احمر وبلاش تحطى عليه شيكولاته مبشورة ممكن تعملى وردات بالكريمة بيضه وجنب الوردات غيرى شكل القمع واعملى بالكريمة برضه زى ورق شجر باللون الاخضر وبس هتبقى كفاية وفى الحشوة الكريمة اللى فى النص بين طبقتين الكيك ممكن تحطى فواكه متقطعة او كمبوت او نرصى كيوى او اناناس او تعملى فى نص القلب ورده بشرايح الاناناس كانها مروحة وارسمى مثلا بالكريمة دايرتين متقاطعين كانهم دبلتين وفى بتباع فى محلات الحلويات زى لولى او حزر صغير بيتاكل اللى كانو زمان بيحطوه فى الغريبة ممكن تجيبى منه وتحطيه داير ميدور حوالين الدبلتين انتى عايزة ايه كمان لسه مرتبتهوش فى دماغك؟اطباق جانبية ولا حلويات ولا ايه معلش عشان مكنتشم تابعة قوى قريت بس اخر مشاركتينبان كيك دى كانت كاتباها روشانا اعتقد او واحده من البنات عبارة عن كوب دقيق كوب لبن 2 بيضة معلقة...
سلمى انا رايي مدام مش عملتى التورته قبل كده يبقى التشيز كيك اضمن واسهل وهينبهر بيها لانك اول مره تعمليها وكمان نتايجها مضمونهسلمى انا رايي مدام مش عملتى التورته قبل كده يبقى التشيز كيك اضمن واسهل وهينبهر بيها لانك اول مره...
سلمى كل سنه و انتى طيبة بصى يا ست البنات ممكن تعملى رز بسماتى بالذرة و الجزر او ممكن تجربى تعملى المكرونة دى http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1339904 انا عملتها النهاردة و طلعت اختراع بجد حلوة جداً لازم تجربوها يا بنات سهلة و مش بتاخد وقت خااااالص و طعمها تحفة ما شاء الله و لو ملكيش فى الباشميل اشترى الجاهز بتاع كنورر او اقولك اعملى فيتوتشينى الفريدو دى سهلة جداً و مفيهاش عمايل
رز بسماتى بالذرة و الجذر
كوباية رز بسماتى اغسليه و انقعيه تلات اربع ساعة فى مياة و ملح و بعدين صفيه كويس و فى حلة حطى شوية زيت و نص معلقة سمنه و حطى الرز قلبيه دقيقة و تكونى مجهزة كوباية و نص مياه مغلية دوبى فيهم واحدة ماجى رز و واحدة ماجى فراخ و م ص كركم حطيهم على الرز و سيبيه يغلى لما يشرب معظم المياة و بعدين انقليه على صفيحة على نار هادية و غطيه.......هاتى علبه ذرة صفرا جاهزة خدى نصها و قطعى جزرة وسط صغير و شوحيهم فى شوية زبدة على النار لغاية ما يطروا شوية (او اسلقيهم لو اسهلك) و بعدين حطى شوية زبيب بنفس كمية الذرة و الجزر و شوية فستق او لوز و قلبيهم تقليبة على النار و لما تلاقى الرز تقريباً استوى قبل ما تطفى عليه بدقيقتين قلبى فيه الذرة، الجزر و المكسرات و بالهنا يا جميلة
فيتوتشينى الفريدو
نص كيس مكرونة اسباجتى اسلقيها
هاتى علبة كريمة لبانى جهينة النص لتر و فى حلة حطى شوية زبدة و فص توم مدقوق و تلتين علبة الكريمة تقريباً و قلبيهم كويس و زودى ملح و فلفل اسود
بعد المكرونة ما تتسلق حطيها فى الصوص دة و حطى شوية بقدونس و جبنة مبشورة على الوش و بالهنا