بقيت البنات ظهرت عندكو الصور ولا لأ
بقيت البنات ظهرت عندكو الصور ولا لأ
la rosa :
مساء الفل يا بنات، نورا ازيك شايفاكى اون لاين تسلم الايادى بس الصورة مش باينة بس ما شاء الله الأكل باين من العنوان.....باركولى يا بنات الحمد لله استلمت العربية الجديدة امبارح و بإذن الرحمن ارخص يوم السبت عشان لسه فى ورق ناقص ربنا ييسر الحال لأنى بجد محتاسة من غير عربية
/COLOR]
البسبوسة ما شاء الله شكلها تحفة تسلم ايدك عايزة الطريقة، و رانيا نزلت سويس رول الزيتون انا كنت ناسية اكتب الدقيق هو 3 كوب
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1125726
عملت امبارح السينابون بالطريقة دى و طلع حلو اوى بس
نورا حجرب البطاطس دى بكرة ان شاء الرحمن
بصوا يا بنات طارق عيد ميلاده ان شاء الرحمن فى اغسطس بس الوقت ده انا حكون فى مارينا ممكن اخد العجانة معايا بس معرفش ايه نظام الفرن هناك مش عارفة اعمل ايه عندكم افكار ولا امشيها جاهز و خلاص احنا غالباً حنشوى فى الجنينة و حعمل سلاطات جنب الاكل بس الحلو عندكم افكار
/COLOR]
البسبوسة ما شاء الله شكلها تحفة تسلم ايدك عايزة الطريقة، و رانيا نزلت سويس رول الزيتون انا كنت ناسية اكتب الدقيق هو 3 كوب
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1125726
عملت امبارح السينابون بالطريقة دى و طلع حلو اوى بس
نورا حجرب البطاطس دى بكرة ان شاء الرحمن
بصوا يا بنات طارق عيد ميلاده ان شاء الرحمن فى اغسطس بس الوقت ده انا حكون فى مارينا ممكن اخد العجانة معايا بس معرفش ايه نظام الفرن هناك مش عارفة اعمل ايه عندكم افكار ولا امشيها جاهز و خلاص احنا غالباً حنشوى فى الجنينة و حعمل سلاطات جنب الاكل بس الحلو عندكم افكار
السلام عليكم ياجماعه عندي مشكله بالمولوخيه ما اضبطها ياليت تعطوني من وصفاتكم الحلوه
الصفحة الأخيرة
انا مجمعاهم من مواضيع هنا فى المنتدى
كفتة الدجاج كروكيت.. لمنال العالم
المقادير :
كيلو دجاجلسلق الدجاج :
( حبة متوسطة بصل , 2 ورق غار , عود قرفة , 10 عود بقدونس , 10 عود كزبرة , 2 ملعقة صغيرة ملح , 10 حبة فلفل حبصحيح , 7 حبة هيل )
2 حبة متوسطة بطاطس، مسلوقةحبة كبيرة بيض .. (( أضفت : 3حبة بيض ))
2/1 كوب بقدونسملعقة كبيرة ريحان مجفف .. (( ما حطيته ))
1 كوب بقسماط ((أضفت : ½ كوب بقسماط ))
ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفلابيض + ½ ملعقة صغيرة بهار بحرينيللتغطية : كوب بقسماط , 2/1 ملعقة صغيةملح , 2/1 ملعقة صغيرة اوريجانوالطريقة :
اغسليالدجاج، ضعيه في قدر متوسط الحجم ، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الغار، القرفة،البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل، الهيل، اسلقي الدجاج الى ان ينضج. دعيه يبرد.. انزعي الجلد، قطعي لحم الدجاج الى قطع متوسطة.
ضعي الدجاج المقطع في وعاءمحضرة الطعام شغلي الى ان يصبح مفتت، اضيفي البطاطس، شغلي الى ان تختلط ثم اضيفيالبيضة ، البقدونس، الريحان، البقسماط ، الملح، الفلفل، شغلي الى ان تحصلي على خليطمتجانس.
للتغطية: في طبق ضعي البقسماط، اضيفي الملحوالأوريجانو.
شكلي خليط الكفتة الى اصابع، دحرجيها في بالبقسماط الى انتتغطى جيدا ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. يمكنك وضعها في الفريزر.
سخني الزيتفي مقلاة عميقة ، اقلي اصابع الكفتة الى ان تصبح ذهبية اللون.
كرات البطاطس بالكريمه والدجاج
مقادير كرات البطاطس
5 حباتبطاطس مقشره ومقطعه قطع كبيرهملعقه اكل جبن سائل او قشطهرشه ملح وفلفلاسودالطريقه :
تسلق حبات البطاطس المقطعه بماء وملح حتى تلين وتستويبعدماتستوي تصفى من الماء وتبشر بالمبشره اليدويه بدون هرسثم تضاف لها رشهملح وفلفل اسود وملعقه جبن سائل او قشطه حسب الرغبهاستخدمي الجبناللذثم تكور البطاطس بحجم البيضه او اصغر بقليل وتصف بصينيه وتغطىوتترك على جنبالان نبدا باعداد خلطه الدجاجالمقادير:
2 بصل مقطع صغير جدا
2 فلفل بارد(رومي)يعني فليفلة مقطع صغير جدا
4 الى 6 قطعصدور دجاج مقطع مكعباتعلبه فطر مقطع شرائحواللي يحب جزومبشوروملفوفعلبه قشطهبهارات مشكله +ملح+بهارات ايطاليةاو ارجينالونصف بياله شاهي صلصة الصوياالطريقه:
نحمس البصل بقليل من الزيتبعد دقيقتين نضيف البهارات المشكله يعطي طعم اقوى مع الحمسهثم نضيف قطع الدجاجونقلبه مع البصل ربع ساعه على نار هادئهثم نضيف الفطر المقطع ونقلبه مع الدجاجعشر دقائقثم نضيف الفلفل البارد والملح والصويا صوص ونقلبه دقيقتينثم نضيفعلبه القشطه ونقلبه دقيقتين ثم نرفعه من على النارونكون مجهزين صينيه بايركسنصب خلطه الدجاج بالصينيهثم نصف كرات البطاطس المعده سابقاالاننحضر صوص الكريمه اللي نصبها فوقهاالمقادير:
كاس كريمهالخفقمكعب ماجيجبن موزريلا للوجهالطريقه:
نخلط الكريمه مع مكعبالماجي على النار بس شوي لما تدفىثم نصب من الكريمه بمقدار ملعقه اكل على كلكره بطاطسثم نرش الوجه بجبن الموزريلاثم ندخلهاالفرن مده بسيطه بس تذوب جبنة الموزريلا وتتحمر بسيط من على الوجهممكن تزينيهاببقدونس او كرنب احمرتقدمينه مع طبق سلطه خضراء
كفتة الدجاج بالتشدر
المقادير:
1- صدور أو قطع دجاج مخلية مسلوقة ومفرومة أو دجاجة مسلوقة نتفيها
كوب جبنة تشيدر (تقريبا 2 من علب المراعي الصغيرة) مبشور أو مفروم
علبة قشطة
1 ونصف م ك دقيق
ربع م ص فلفل أسود
ربع م ص فلفل أبيض
بيضة مخفوقة
بقصمات
وملح رشة أو رشتين بس لا تكثرين
شوية بقدونس مفروم (استخدم البقدونس الناشف)
خذي الدجاج المنتف أو المفروم بعد السلق واخلطيها مع الجبنة والقشطة والدقيق والفلفل الأسود والأبيض والبقدونس إذا شفتيها محتاجة دقيق زيديها شوية نصف م ك فقط
اصنعي من الخلطة أقراصا صغيرة وغطيها بالبيض المخفوق ثم البقسماط ودخليها الثلاجة حتى وقت القلي أقلي ثم رشي عليهم كلهم رشة عصير ليمون (اختياري)