don
don
الف مبروك على الملف الجديد يا دووون :) دايما بتفيدينا كلنا ربنا يكرمك الف شكر ليكي على مجهودك و مبروك الملف الجديد
الف مبروك على الملف الجديد يا دووون :) دايما بتفيدينا كلنا ربنا يكرمك الف شكر ليكي على مجهودك و...
اهلا بيكى ام الخير بالنسبة للخبز برضه مش بيطحطلها خبز خالص ولا بقسماط انتى مجرد ما حتشيلى البصل من داخل اللحمة متخافسش مش حتفك منك وبرضه لو حطيتى البرغل مش حتفك منك وبالنسبة للسر الوحيد اللى ناقص هو سر علشان الطعم فقط يبقى نفس طعم محل الكباب لكن مس علشان تتماسك هى حتميك نفسها متخافيش جربيها
don
don
don don :
اهلا بيكى ام الخير بالنسبة للخبز برضه مش بيطحطلها خبز خالص ولا بقسماط انتى مجرد ما حتشيلى البصل من داخل اللحمة متخافسش مش حتفك منك وبرضه لو حطيتى البرغل مش حتفك منك وبالنسبة للسر الوحيد اللى ناقص هو سر علشان الطعم فقط يبقى نفس طعم محل الكباب لكن مس علشان تتماسك هى حتميك نفسها متخافيش جربيها
اهلا بيكى ام الخير بالنسبة للخبز برضه مش بيطحطلها خبز خالص ولا بقسماط انتى مجرد ما حتشيلى البصل...
نورتوا الملف ربنا يكرمكم وهمتكم بقى فى الملف انتوا ونورا وكل البنات ومتغيبيش علينا تانى يا دودى :)
om_maram
om_maram
هاااااااا لحقت الملف من اوله بس اعملوا حسابكم انا هستفيد منكم بس لاني خايبة خااااااالص في المطبخ
يوكي
يوكي
الف مبروك الملف يا اشطر والذ واجدع واحلى شيف في مصر والوطن العربي..:cook::cook:
لميا2008
لميا2008
ازيك يا دون ياقمره

انا جربت الفراخ المقرمشه للشيف يسرى واعتمدها

والكتاكيت بيحبوها

بقطع الفراخ لاكبر عدد كبير زى ماتيجى معى حتت صغيره8
وانقعها فى ماء بصلتين كبار وملح وفلفل اسود وليمون وسماق بس مجربتوش

لمده 12 ساعه
وكل حته من الفراخ تشكيها كده
عشان التتبيله تشربها

وبعد 12 ساعه

اتبلها بدقيق

وبيض
وبعدين

بقسماط بذرة معنديش ذره استخدمت شيبسى الجاهز ودقيته
او ديليتوس وعلى الزيت الحار واحلى فراخ مقرمشه


بقسماط بلم العيش الفينو واحمسه فى الفرن
وادقه بالطاسه طاخ طاخ واسهل مايمكن

من مى حبيبتى البقسماط ودقه