maimnasser :

و دى و عن تجربة خلاصة افكارى يعنى احلى كيكة جزر 1/2 كوب عين جمل مكسر كوب و ربع جزر مبشور كوب دقيق 1/2 م ص بيكينج صودا 3/4 م ص بيكينج بودر 1/2 م ص ملح 3/4 م ص قرفة 4 بيضات كبار 3/4 ك سكر 1/2 كوب زيت 1 م ص فانيليا 1/4 كوب اناناس متصفى كويس و مضروب فى الكبة الفروستينج 30 ج زبدة فى درجة حرارة الغرفة 4 مربع جبنة كيرى فى درجة حرارة الغرفة كوب سكر بودرة 1/2 م ص فانيليا بشر ليمونة صغيرة نسخن الفرن 180 و ندهن صينية 22 و نغلف القعر بورقة زبدة نخلط الدقيق، البيكينج صودا، البيكينج بودر، الملح و القرفة بمضر البيض نخفق البيض لغاية م يعمل رغوة، نضيف السكر بالتدريج و نضرب حوالى 3-4 دقيقة، ننزل الزيت سرسوب على الجنب و المضرب شغال و بعدين نضيف الفانيليا نضيف خليط الدقيق و نخلطهم مع بعض بالسباتيولا نخلط الجزر المبشور و الاناناس بس متخليش السباتيولا تطلع من العجين و قلبى فى ناحية واحدة براحة عشان الكيكة متهبطش نحط الخليط فى الصينية و ندخلها الفرن لمدة نص ساعة نسيبها تبرد 5-10 دقيقة و بعدين نقلبها على سلك و نشيل ورق الزبدة و نسيبها تبرد خااااالص قبل م نغلفها بالفروستينج انا لو عندى عزومة بعمل كيكتين و اضاعف الفروستينج و احشى بيه بين الكيكتين و بعدين بزوقها بعين جمل صحيح و بعمل من عجينة الفوندان شكل جزرة و ازوقها

و دى و عن تجربة خلاصة افكارى يعنى احلى كيكة جزر 1/2 كوب عين جمل مكسر كوب و ربع جزر مبشور كوب...

مرمرالبتول :

طبعا لازم ادخل وايدي مليانه دي بعجينه العشر دقايق وحشيتها مربي ورشيت عليها سكر ومربي وصوص شوكولاته وده كب كيك عملته وصوص الشوكولاته ده كان من اختراعي الصراحه طعمه خطير وبقيت بعمله علطو عباره عن معلقه زبده ومعلقه قشطه وسكر وعليهم كاكاو حسب الكميه او التقل اللي انتي عاوزاه واسيحهم علي النار ولما يبرد احطهم في قرطاس بلاستيك وازين بيهم والشوكولاته البيضا دي من تاليفي لاني مش عارفه الشوكولاته البيضا عباره عن ايه اللي يعرف يقلي انا جبت ملعقه لبن بودرة وقشطه وزبده وسيحتهم وطلعلي الصوص ده اخدتهم معايا في دار التحفيظ هنا بيعملو يوم مفتوح كل شهر وبنجيب فيه اكل وحاجات ايه رايكو انفع؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الفضل يرجع لله ثم ليكو وعجينه العشر دقايق دي تحفه خطيرة جزاكم الله خيرا

طبعا لازم ادخل وايدي مليانه دي بعجينه العشر دقايق وحشيتها مربي ورشيت عليها سكر ومربي وصوص...