السلام عليكم
إزيكم يابنات
معلش إمبارح النور قطع ومكتبتش حاجة
أولا أنا عملت الباباز بنفس المقادير اللي في الصورة فعلا عملته مرتين وفي المرتين طلع جميل ماشاء الله
بالنسبة للملاحظات
أولا أنا دوبت السكر مع اللبن مع الخميرة قلبتهم كويس وسبتهم 10 دقايق
بعدين إعجنى كل المقادير كويس مع بعضها اللبن والبيض مع الفانليا والدقيق والملح بتكون عجينة طرية خاااااااااالص وملزقة بس عجين يعنى مش زي خليط الكيك العادي خاااااااالص
وإفضلي إعجنيها يإيديكي 5 دقايق بعد كده ضيفي الزبدة وتكون طريييييييييييييييييييييه بس مش سايحة وإفضلي إعجنى لحد مالزبدة تختفي تماما في العجين
بعدين بقى عشان ينجح معاكي لازم تفضلي تقلبي فيها كتير بإيديكي اكو بمعلقة خشب لحد ماتعمل عرق يعنى بتحسيها برغم إنها طرية لكن ماسكة في بعضها ولما تاخدي منها بالمعلقة وترفعيها تلاقي نزلت من المعلقة عارفين زي الملوخية التقيلة أوي وعاملة عرق( ياأم الوصف)
بشر البرتقال ده بيقضي على ريحة الخميرة تماما
بالنسبة للشربات أنا عملته كوبين مية كوبين سكر نص كوب عصير برتقال
بس على العموم الموقع وصفاته مظبوطة ممكن تعملوا بنفس المقادير للشربات بس أنا لما عملته مكنتش واخدة بالي من المقادير اللي في الموقع
الشربات لازم يكون سخن جدا لما تحطيه على الباباز عشان يتشربه كويس
لازم الحبات تبرد تماما بعدين حطيها في التلاجة كذا ساعة بعدين إحشيها ودخليها تاني يفضل تبات ليلة بيطلع أحسن من لو في نفس اليوم
دموع التائبة
البيتزا والتارت بجد روووووووووعة
أم مريم وسارة
ماشاء اللع عليكي إبعتيلنا تورتة واحدة من دول عشان أنا نفسي إتفتحت
داليا83
•
شكرا ليكي يا رشا يارشروش ياللي زي العسل ونا عمري ازعل منك انتي ياقمر تسلميلي علي الوصفة ياقمر
فراشة بجد تسلم ايدك علي الحاجات اللي عمالة تقديمها ربنا يجعله في ميزان حساناتك
ام مريم وسارة انا عارفاكي من فتكات ربنا يباركللك يارب انتي استاذ ورئيس قسم
فراشة بجد تسلم ايدك علي الحاجات اللي عمالة تقديمها ربنا يجعله في ميزان حساناتك
ام مريم وسارة انا عارفاكي من فتكات ربنا يباركللك يارب انتي استاذ ورئيس قسم
انتوا ليه بقيتوا كسالي كدة انا متعودة بدخل الاقي صفحات كتيير ماشاءالله فين الابداعات؟؟
انا عملت البسيسة بتاعة لوزة رووووعة خفيفة جدا عملتها ب كوب زيت بدل نصف زيت ونصف زبدة بس حطيت حتة زبدة صغيرة كدة بس المقادير مظبووطة جدا بس الغريبة ان طعم دقيق الدرة مكانش باين اوي مع ان المقدا 1:2 كوب دقيق قمح مش عارفة يمكن حماتي مدياني دقيق درة مضروب ولا ايه!!!
انا عملت البسيسة بتاعة لوزة رووووعة خفيفة جدا عملتها ب كوب زيت بدل نصف زيت ونصف زبدة بس حطيت حتة زبدة صغيرة كدة بس المقادير مظبووطة جدا بس الغريبة ان طعم دقيق الدرة مكانش باين اوي مع ان المقدا 1:2 كوب دقيق قمح مش عارفة يمكن حماتي مدياني دقيق درة مضروب ولا ايه!!!
انتوا ليه بقيتوا كسالي كدة انا متعودة بدخل الاقي صفحات كتيير ماشاءالله فين الابداعات؟؟ انا عملت البسيسة بتاعة لوزة رووووعة خفيفة جدا عملتها ب كوب زيت بدل نصف زيت ونصف زبدة بس حطيت حتة زبدة صغيرة كدة بس المقادير مظبووطة جدا بس الغريبة ان طعم دقيق الدرة مكانش باين اوي مع ان المقدا 1:2 كوب دقيق قمح مش عارفة يمكن حماتي مدياني دقيق درة مضروب ولا ايه!!!انتوا ليه بقيتوا كسالي كدة انا متعودة بدخل الاقي صفحات كتيير ماشاءالله فين الابداعات؟؟ انا عملت...
ازيكم يااحلى بنات وحشتوني جداجدا
ماشاء **** عليكم انا تصفحت الي فاتني على السريع كل الي نزلتوة رائع تسلم ايديكم كلكم كلكم
واهلا بكل الجدد الي انضمو لينا
ماشاء **** عليكم انا تصفحت الي فاتني على السريع كل الي نزلتوة رائع تسلم ايديكم كلكم كلكم
واهلا بكل الجدد الي انضمو لينا
الصفحة الأخيرة
دي مقادير لوزة:
البسيسة
4 بيضات + كوب و نصف سكر + نصف كوب زبدة حوالي 100 جرام + كوب الا ربع زيت + كيس بيكنج باودر +2 كيس فانيليا + 2 كوب دقيق ذرة + كوب دقيق + كوب فانتا برتقال + برش برتقال
اضافاتي: رشة ملح + ربع ملعقة كريم اوف تارتار