ندي هقولك علي تتبيلتي ويا رب تعجبك طبعا بعد ما تغسلي الفراخ حطي عليها علبه زبادي وروزماري ولو فرش يبقي يا سلام وشويه زعتر بري زغنانين خالص وبصل شرايح كبيره وتوم شرايح كبيره ملح فلفل صويا صوص واورستسر شير صوص ومعلقه كاتشب وتوابل وقلبي كويس وسيبيها ليله او اتنين كل ما اعدت ادتك الطعم اللي انت عوزاه وبعدين اشويها علي الشوايه الكهرباء وطشي فيها فحمه هنزلهاللك قريب بالصور.
ودي مشاركه منك في ملف استشارة مطبخية 3 وكنتي مصورة الفراخ وكنتي حطه معاها فحمه وشكلها كان
حلو جدا بس للاسف ضاعت مني المهم الاحلي فيهم تنزليهم وكتر الف خيرك .

كيكه فانيليا * شكولاته

المقادير
2 1/2 كوب دقيق
1 1/2 كوب سكر
5 بيضه
1 كوب لبن
1/2 كوب سمن او زين وسمن معا
2 ملعقه كبيرة كاكاو وممكن من غير كاكاو
فانيليا
بيكينج بودر
2 ملعقه كاكاو
الطريقه
يتم تسخين الفرن مسبقا
يضرب البيض والسكر معا جيدا حتى يصبح هاش ثم نضع السمن مع الاستمرار فى الضرب
ثم الدقيق واللبن بالتناوب حبه لبن وحبه دقيق
حتى تنتهى الكميه
يتم خلط البيكينج بودر مع الدقيق
وتوضع الفانيليا مع البيض
يصب نصف المقدار فى صنيه كيك مدهونه سمن ومبطنه بالدقيق ثم نضيف الكاكاو على النصف الاخر ثم نصبه فوق النصف الاول
وتدخل الفرن فى الوسط على درجه حراره 180 لمده 50 دقيقه

رشروش حبيبتي بصي انا عاوزة اقولك حاجة العلاقات الجميلة متمنعش ابدا ان الواحد يشتغل وينجح يعني مفيش داعي لاي كسوف وبعدين انتي اصلا اول مالواحد بيطلب وصفة بتنزليهاله فورا يعني من الاخر حاطة كل اسرار شغلك ومع ذلك انا ممكن يكون عندي طريقة الوصفة بس اطلبها من برة ليه بقي؟؟؟لان ممكن يكون عندي مناسبة ومش عاوزة اغامر واجرب واكون عاوزاها من حد بروفشنال او اكون تعبانة مش قادرة اعمل او او...... وبدعيلك ربنا ينجحك ويوفقك ويكرمك علي قد مابتساعدي كل الناس

انا الكمبيوتر عندي بايظ ياجماعة مش عارفة اكتب براحتي

ام زوما........روعة الكب كيك المالح دة شكله لذيييييييذ نتعشي بيه وبعدين نحلي بكيكة التفاح ههههه تسلمي يارب

منمن حبيبتي.....ايه الجمال دة انتي عارفة ان الكيكات عشقي وبضعف قدامها روووووووعة بجد
بس قوليلي انتي حطيتي الايس كريم علي الرز بلبن قبل الغرف علي طول؟؟؟وايس كريم معمول ولا بودرة انا مش فاهمة الحتة دي وكمان الكريم شانتيه بودرة ولا مضروب؟؟؟لان فيه ناس بتحطه كدة وناس كدة

مها الجميلة......انتي تقصدي طريقة الفراخ بتاعة رشروش متهيالي مش انا بالف هنا وشفا هي رشروش يعني تقول حاجة وحشة ولا انتي تعملي حاجة وحشة

بسومة......حلو اوي السينابون بس متهيالي انتي قطعتيه رفيع عشان كدة معليش اوي عموما صاحبة الوصفة اكيد هتقولك ملحوظاتها

اولا صباح الخسر علي احلي بنات وربنا يخليكو علي الكلام الجمييل اللي بتشجعوني بيه.

بسوم زي ما قالت كوكو بالظبط انا عاوزه اقلكو علي حاجه يا بنات انا اول ما عملت السينبون تخيلو ايه اللي كان بيفشل مني طريقه اللف لا العجينه ولا السوا علي فكره طريقه اللف عليها عامل كبير جدا اولا من حيث الحجم الاول كان بيطلع كبير جدا مني والناس عمتا بتحب الحاجه علي اد قطمه او قطمتتين فخدي باللك المره اللي جايه تقيع الحلقات بعد اللف مش اقلل من عقلتتين صوباع.
والله لفي لفه والتانيه والتالته اقطعي العجينه .
يعني انا المقادير دي بتعمل عندي صنيتيين عمتا باذن المولي بكره هعمله وهصورهلكو بالتفصيل.

مهموهتي هيغمن علي انت عاوزه مني حاجه يا ربي اخيرا بجد يا مها ربنا يديكي كل اللي تتمنيه عارفه انا نصف الحاجات اللي بعملها باخد افكارها منك .
بصي يا مهموه انا لسه عملاها وجوزي قعد يقولي انت شارياها من بره قلتله لا المهم بعد ما تغسلي الفراخ نغسيها بالسكينه وبعدين حطي علبه زبادي عليها بصله كبيره شرايح توم شرايح حوالي فصين حطي ملح فلفل كمون ولو في كاري حطي سنه بابريكا وبعدين معلقتيين حلوين كاتشي صويا صوص والمره اللي فاتت حطيت صوص الباربكيو حوالي معلقه ويعدين عصير نصف ليمونه واهم حاجه روزماري او حصي البان زي ما بيسموه حطي حوالي ربع معلقه كبيره وقلبي وحطيهم علي الفراخ وسبيها السر فيها يا مها انا بسبها 3 ايام كل يوم اديها تقليبه وارجع اغطيها في التلاجه تاني ويس 3 يوم بحط شيكه الفرن وتحتها صنيه فيها ميه تكون كبيره عشان دهون الفراخ تنزل فيها اهم حاجه بقي يا مها الخطوه اللي جايه نضفي الفراخ حالص من التتبيله مش مهم التوابل ولا الزبادي تشيليهم المهم البصل والتوم والروزماري اوعي دول يبقوا علي الفراخ وبس رصيها وسبيها ربع ساعه واقلبيها وربع واقلبيها قبل ما تحمر قوي وانا بحب احمرها قوي ولعي علي الفحمه فوق اول ما تخلصيها حطيها في حله وفي النص حطي ورقه فويل عليها شويه زيت وحطي الفحمه واقفلي وبس سبيها بتاع 10د وبالهنا ويا رب تعجبك

بسوم متساليش طبعا ضيفيني يا بنتي امال انا حطاه الاسم ليه.

ام زما عارفه اقولك علي سر هموت واجرب الكب كيك المالح ده بس خايفه يطلع طعمه بيض او معجن مش عارفه ليه كل ما اشوفه اقول هجربه واخاف بس شكلي هتشجع.

وفطيره التفاح تسلم ايديكي بجد شكلها ما شاء الله.

موتي معلش الف سلامه علسه ويا رب يخف ويبقي زي الفل بس امانه عليكي لا تطمنيينا عليه لما يبقي كويس وادعو يا بنات الايام دي الدعوات مستجابه باذن الله.

كوكو الف لا باس علي الكمبيوتر يعني لما الراجل يسافر تضربوا كلكو فجاه انت الكمبيوتر بايظ وشيرين علي طول مشغوله واماني طبعا بمواعيد وعمر مواعيدي ما تتفق معاها طيب اعمل ايه بقي وارغي مع مين ودندونه هانم طبعا شرحه امبارح شيفاكي انت بتفتحي وانا داخله انام نوم الكتاكيت يالله المهم هسبكو وادخل تاني لحسن ورايا شغل كتيييييررررررررررررررررررررررررررررررررر.

ياجماعة انا مش عارفة اطبخ ايه النهاردة امبارح عملت قوالب بطاطس باللحمة المفرومة مع ارز واول عملت لزانيا
دماغي فلست بقي

صحيح كنت عاوزة اسالكو علي حاجة انا جبت الفراولة المجمدة من بسمة الي نورا ربنا يمسيها بالخير قالت عليها بس عملتها عصير بالزبادي واللبن وعلي الوش ايس كريم فانليا كانت روعة
كنت عاوزة اعرف دي تنفع لتزويق التورتات يعني لو سبتها تفك هتنزل ماية ومش هتبقي جامدة زي الفريش؟؟؟